星巴克拟推出1美元咖啡 疑为打价格牌
[ 2008-01-25 09:50 ]

中国日报网环球在线消息:面对同行业的低价竞争,全球连锁咖啡巨头星巴克也不得不采取应对措施。该公司1月24日宣布,计划在美国本土的店面中推出一款小杯咖啡,售价仅为1美元,而且还可以享受全天免费不限量续杯。

***低价“迷你”咖啡争夺市场

据美国媒体报道,这种一杯8盎司重的咖啡要比星巴克店内其他种类咖啡的平均价格便宜大约50美分。按照计划,这种产品将首先在美国西雅图试销,如果效果理想,可能会在全球的连锁店内推广。

星巴克集团发言人布里奇•贝克尔1月23日接受邮件采访时表示,虽然采取降价,但这种1美元的咖啡仍然比竞争对手的价格要略高一些,麦当劳的10盎司杯装咖啡的价格为1.07美元,因此星巴克的这次降价与任何商业竞争策略无关。

星巴克方面没有透露开始推出这种“迷你”咖啡的具体时间,以及有多少家店铺参加,同时其他品种的咖啡会不会调高价格也是一个疑问。贝克尔表示:“试销(降价)是我们的一种方式,我们正在不断地寻找与消费者交流的新方式,并为他们提供最好的星巴克体验。”

***带动公司股价大幅上涨

当天,纽约证券交易所星巴克股票的收盘价为20.09美元,上涨1.42美元,涨幅达7.6%。有消息称,星巴克在美国本土的收入一度萎靡,上季度甚至出现集团历史上首次下滑,因此这次降价很有可能将带动集团收入再次上涨。

在过去不到1年的时间里,这家咖啡连锁巨头进行了两次调价。2007年7月31日,星巴克宣布,由于牛奶等原料价格的涨价,在美国出售的包括拿铁在内的咖啡及其他饮料价格平均每杯上涨约9美分。在美国调价之前,星巴克中国地区也进行了相应的调价,其中北京、上海等地最高涨幅达5元,而广州为3元,但调价仅涉及到咖啡饮品,其他糕点类产品仍维持原价。而在2006年10月的时候,星巴克也对美国市场的饮料进行了提价,当时平均涨幅是5美分。

***试图扭转业绩下滑趋势

星巴克集团2008年1月7日解雇行政总裁唐纳德,由主席舒尔茨重新管理公司业务。此举标志星巴克开始要调整经营策略,重振日渐下滑的业绩,迎战积极开拓咖啡业务的麦当劳。全球最大快餐连锁店麦当劳2007年起在美国逾万间分店售卖多款咖啡,并开设咖啡角,令星巴克面临更严峻挑战。

舒尔茨1982年加盟星巴克,带领公司跳出西雅图,由4家分店发展成全球知名的连锁咖啡店。7年前他晋升为公司主席,由唐纳德出任行政总裁。唐氏积极扩充公司业务,但开店过密及新竞争对手的加入,令市场趋于饱和,导致2007年星巴克股价暴跌50%。

舒尔茨表示,集团出现的主要问题是最近几年过分注重店面扩张,而没有重视消费者的需求。他说:“我们在人力、基建、烘焙工场、咖啡采购上投资过急。”因此他准备关掉一些业绩欠佳的美国分店,并大幅放缓美国市场的扩张步伐。(欧叶)


 

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