食疗究竟能否代替药物治疗疾病目前还没有科学定论，医生通常都只将食疗作为一种基本的保健方法，而据美国《时代》周刊近日报道，美国研究人员日前发现，生酮食疗法在治疗儿童癫痫发作方面具有显著疗效。

生酮食疗法的食谱构成为：早餐包括鸡蛋和大量奶油，搭配火腿；午餐为全脂酸奶，混有椰子油；晚餐为热狗、奶酪、坚果和更多的火腿。该食谱在美国、加拿大和其它地区的100多家医院被作为正式的处方用来治疗癫痫。这种脂肪含量近90%的食谱可“诱使”人的身体处于一种饥饿状态，从而促使人体通过燃烧脂肪来产生能量，而不是燃烧碳水化合物。

据介绍，饥饿性酮症（糖尿病患者经常伴有的一种疾病）具有抗癫痫作用，可以用来控制药物所不能控制的癫痫，其在治疗儿童癫痫发作方面已获得广泛认可，但这种“以毒攻毒”疗法的作用机理目前尚不得而知。2008年，一项由伦敦大学的研究者们发起的研究发现，38%的患者在使用了这种食谱后癫痫发作降低了50%，其中有7名患者发作下降了90%。

虽然生酮食疗法在美国已成为主流，不过研究人员表示，由于目前美国普遍认可应该让孩子减少脂肪摄入量的概念，所以人们还是倾向于把这种食疗法视为一种偏方或替代方法。其实，该食谱还存在一些缺点，它有可能造成肾结石和便秘。如果接受食疗的孩子们每天不同时服用多种维生素和添加了钙、镁的营养剂来补充的营养的话，他们的生长发育可能会受到阻碍，牙齿和头发也会脱落。

研究人员还透露，生酮食疗法的疗效并不长久，那些对这种食谱敏感的孩子可以在两年内依靠它来遏制病情，但一旦停止，这种食谱就不会再有长期的效果。

（来源：中国日报网 译言 梁杉 编辑：北风）