普洱茶成了一种金融工具
普洱茶的风靡使越来越多的资金进入普洱茶产业。
在昆明,除了4个大的茶叶交易市场外,几乎每条街都有普洱茶专卖店。业内人士透露,由于普洱茶的口味没有标准,使普洱茶有了很大的运作空间。事实上,真正消费掉的普洱茶很少,大多数都进入了流通环节。
由于普洱茶讲究古老,年份越久越值钱,茶商以储存老茶论身价,如果没有老茶压仓,就会被认为没有实力和资力不够,因此,许多新开张的专卖店都要找些老茶来支撑门面。一些厂家便以高价回购老茶,再以更高的价格出售给茶商。
各专卖店的销售手段也花样百出。一些小茶店为了推销茶叶,让亲朋好友都来买,买了并不拿走,而是存在店上,由店主处理,年底分红。
普洱茶也成了当下最流行的礼品和纪念品。同学毕业纪念、名人诞辰纪念等以普洱茶作纪念品的越来越多,单位制作纪念饼更成为时尚。“我经常被朋友约到家里,帮他们看收到的普洱茶礼品价值多少。”一名茶商说,纪念饼一般都是用沫茶压制的铁饼,其成本就10多元,但一制作成纪念饼,就身价百倍,达200元,甚至500元。“这些纪念饼压得很死,用钉锤都敲不开。氧气进不去,无法陈化,口味变化很慢,即使储存多年,也不值什么钱。”
在普洱茶畅销的带动下,茶艺师和评茶员成了热门职业,各种培训班应运而生。记者在一套公寓房里看到,这个培训所没有悬挂工商注册的证件,几个20多岁的工作人员告诉记者,参加中级茶艺师培训800元,高级茶艺师培训1200元。每期有20人左右,最多时每期有30多人,一至两个月开一个班。业界人士透露,像这样的培训班目前很多,鱼龙混杂,租套房子,挂靠某个科研所,就是一个培训学校,告知学生授课的都是教授,但其实有的不过仅仅是持有茶艺师证的人,有的授课者甚至连红茶、绿茶都分不清。
即使作为茶商,唐娜对当前普洱茶的火爆也表示不可理解。普洱茶因有降低血脂等诸多保健功效,随着人们生活水平的改善,普洱茶成为新宠是市场的选择。“但其价格之高,特别是新茶的价格也那么高,就令人生疑了。有的还像股票一样一天内价格不断波动。”唐娜说:“今天早上我打电话去预定,说好一箱1.6万元,可是下午去提货时,就涨到了1.8万元。”
由于普洱茶价格一路走高,许多有藏品的人暗自高兴,还有不少人购买普洱茶存在家中以待增值,普洱茶变成了一种金融工具,业界也出现了“普洱证券论”的提法。
“普洱茶的生物属性是越陈越香,商品属性决定价格属性,因此,每个年份的普洱茶价格是不一样的。这就导致了普洱茶产生了溢价空间。”云南省茶叶协会有关负责人说:“把普洱比喻成证券,是一个崭新的命题。普洱证券论,在于用一种新的思维方式来推动普洱茶事业的发展。把普洱作为证券架构来考虑,必将提升普洱茶的生产和经营空间,推动更多地交易资本进入普洱市场。”
但也有业内人士不认可这一说法。
“并不是所有的普洱茶都是年代越久越值钱,这与原料品质、地理条件、储存方法和经验等有很大关系。如果没有正确的方法,家里藏的可能就是‘定时炸弹’。而且何时能够变成现金也是个问题。”一位业内人士说:“普洱茶是饮品,饮品是用来消费的。大家都用来储藏,这样的市场是不健康的。茶是可再生的资源,不是不可再生的,只要有需求,就可以源源不断地扩大生产。”
普洱茶冲击滇红茶出口
做了10多年茶叶贸易出口生意的茶商杜兵对普洱茶旺销的现状表示担忧:“普洱茶产业过快的增长,导致滇红产量下降,出口受创。”
红茶在云南农产品贸易中占有重要地位,一直是大宗出口产品。据业内人士介绍,世界几大知名品牌茶如立顿等都拼配有30%左右的云南滇红。过去,云南每年80%的茶叶原料用来生产红茶;但普洱茶风行以后,每年80%的原料改为了生产普洱茶。有资料显示,云南普洱茶热销,我国主要红茶主产区云南将原料转为生产普洱茶,造成红茶总产量下降。2006年云南茶叶总产量11万吨,其中8万吨做成了普洱茶。中国食品土畜进出口商会茶叶分会在2006年茶叶出口分析报告中说:“2006年我红茶出口3.15万吨,同比下降12%”。
“去年我和国外签订的几个红茶合同,到年底都无法执行,只有自毁合同。今年根本不敢再签。这样下去只会造成信誉损失,最后退出国际市场。”杜兵说。
据昆明海关统计,2006年云南普洱茶出口2282吨,创汇1316万美元。据悉,普洱茶出口均价由2005年每吨4248美元上涨到2006年每吨5766美元,每吨上涨了1518美元,涨幅达35.7%。
“如果普洱茶价格再持续走高,出口就会受影响。在外国人看来,普洱茶不过是一种简单的饮品,价格不应该这么高。”杜兵说,国际市场风云莫侧。1998年,因为一篇文章,德国突然风行云南普洱茶,短短几周内,云南几乎所有库存普洱茶被空运到德国。但由于种种原因,这一好景仅持续了几周就结束了。“当时我的合同签了,样品也寄过去了。但市场一垮,对方就以各种借口退货。”
杜兵说,从这一事件和云南过去普洱茶的产量来看,其实真正的普洱老茶很少,市场上销售的大多是两三年的新茶。但一些商家竟敢把两三年的茶说成10多年的老茶,把数十元一饼的茶卖到几千元甚至上万元。
“国际市场上红茶的竞争很大,一旦退出国际市场就很难再进入,中国红茶出口已呈萎缩状态,我担心,如果再不对普洱茶产业进行规范,一旦市场崩盘,茶农和整个产业都将损失惨重。”杜兵说。(记者 张文凌)
(来源:中国青年报)