拥有百草之王美誉的野山参
自古以来,人参就被尊为“百草之王”。我国最早的药学专著《神农本草经》将人参列为上品,即最佳补品类。其功能为“补五脏,安精神,定魂魄,止惊悸,除邪气,明目,开心益智,久服轻身延年。”但这里所指的人参并非我们今日能看到的所有人参品种,而是特指野山参。
人参按照其栽培方式和生长环境,可以分为野山参、移山参和园参三种。根据我国自2004年3月开始实施新的《野山参分等质量》国家标准中给出的明确定义,野山参是指“自然生长于深山密林下的野生人参或‘林下籽’经过若干年后能完全体现野山参特征的可视为野山参”。实际上,由于野山参数量极其稀少,因此药用价值极为接近的林下籽在野生环境自然生长的野山参培育是我国林业相关部门近年来大力支持和鼓励的重点产业,同时,林下自然生长的野山参也仍然极为稀缺。
至于移山参,则是指把幼小的野山参移植于田间,再行人工培育成长。而园参则是由人工栽植培育而长成的人参。在这些种类的人参中,以野山参的滋补功效最强。据分析,野山参的有效成分高于园参40~50倍。由此可见,野山参最为珍贵,移山参次之,园参再次之。
由于野山参是在山林荒野中自然长成,可以说,野山参的所有功效皆来自于它在地底下吸取天地之养分、日月之精华,日复一日年复一年,生长时间越长,药用功效越强。再加上野山参的形态颇似人形,中国人讲究以形补形,故野山参自古就作为起死回生、延年益寿、滋补元气的佳品而深受重视,成为名符其实的“百草之王”。
人参轮回与延年益寿的神秘联系
最近有媒体报道,野山参存在着“轮回”现象,这种说法已经得到人参专家、放山人、种参人的确认。
人参的大小要看地上部分的茎叶,由小到大分别称为三花、五叶、二角子、灯台子、四匹叶、五匹叶、六匹叶,一般情况下六匹叶是最大的人参,但也有极少数七匹叶以上的人参。千百年来,放山人都说人参可以转胎,依据是,看茎叶是“二角子”——小人参,但挖出土后,却是一苗大人参。参农们说,这种大人参只有六匹叶才能达到,野生人参长到六匹叶后,会转化成二角子再继续生长,直至六匹叶后,可能第三次变为二角子,再“轮回”一次。
野山参的这种“轮回”现象,似乎与它延年益寿的功效有着神秘的联系。中医认为,元气是生命之源,元气充足则健康,元气受损则生病,元气耗尽则死亡。而野山参的功效则是大补元气,所以更适合年纪大的人服用,为其补足元气以达到延年益寿之功。西医认为,野山参的主要成分人参皂苷Rg2可解决心肌供氧不足,调节血流动力,有明显的强心作用,对那些心源性休克和失血性休克有保护心肌的作用。简单来说,野山参的功效就是使人体肌体重新获得免疫力,回复年轻的状态。
颇具投资潜力的价值洼地
野山参除了用来吃,还有一种功用,就是作为投资品。众所周知,投资品一般要具备稀缺性、增值潜力等等属性。从珠宝玉器到古玩字画,乃至最近兴起的以名贵中药作为投资品,都看中的是它的稀缺性和增值潜力。
以风靡一时的虫草和阿胶为例,目前在拉萨市场上规格较高的虫草批发价格每公斤已突破20万元,而北京等地的零售价最高甚至在每克600元以上,在如此高的价位下,市场竟然仍“一草难求”;东阿阿胶自2010年以来,两年六次提价,目前其阿胶块出厂价两年内涨幅已高达268%。而在中国历史上,以“野山参”为代表的顶级人参产品通常价格都在虫草的2-3倍左右——“百草之王”价值低估的现状可见一斑。
由此可见,与其他名贵中药价格日益水涨船高,市值趋于饱和相比,野山参由于价格被低估,无疑成为了一块深具投资潜力的价值洼地。然而现在市场上的各种野山参产品鱼目混珠,对于不具有专业知识的投资者而言,最重要的就是如何识别野山参的真假。由于国内野山参一直缺乏龙头品牌,所以无法“以品牌保全价值”成为投资人参的一大困扰。随着近日金马甲推出保真野山参现货交易平台,这一问题也随之迎刃而解。作为国内权威的在线产权交易平台,金马甲近期推出的活体山参申购模式,很大程度上兼具了人参的投资和药用的双重价值。尤其是前者,金马甲整合人参产业资源,让社会各界都有机会参与到人参的消费、收藏、投资中来,对于开创国内高端野山参品牌有着重要意义。
据了解,在金马甲产权网络交易有限公司即将推出的野山参现货交易中,成功认购的投资人在10年交易期内可随时选择提货或者在金马甲高端商品交易平台进行交易,交易期满后选择提货的投资人可以拿到不低于5克、由国家权威检测机构出具证书的15年生野山参生晒成品。在国内野山参市场良莠不齐、真假难辨因而价格体系混乱的背景下,金马甲此次推出野山参现货交易被认为是开创了野山参保真消费和价值回归的先河。
最后要提醒投资者和消费者的是,野山参的投资和食用除了要保真之外,价值的判断主要在于参龄的长短。根据国家标准,野山参分为3个等级,分别为特等、一等和二等。特等野山参的参龄在30年以上,一等野山参年份在20年以上,二等野山参的年份在15年以上。好的野山参应该是生长年份越久越好,并不是越大越好。当然,对每一支野山参个体而言,通常是生长越久形体也会越大。