中国日报网环球在线消息：金秋时节，记者从淮安获悉，第八届中国•淮安淮扬菜美食文化节将于9月26日如期举行，具有山水灵动、人文生动特色的淮安旅游，又将迎来新的高峰。

淮安地处苏北大平原中心地域，旅游活动有山有水，有厚重的文化和鲜活的人文资源，相对于名山大川雄浑，她更以其清秀、灵动、奇巧、特别是丰富诱人的文化内涵，而成为旅友“轻便型”出游的向往之地。

生态文化，一部从古翻到今的生物大书。国家4A级景区盱眙铁山寺森林公园，古木参天，溪流淙淙，原始次生林海和群山环抱着无比纯净的天泉湖，构成了天然的大氧吧，空气中的负离子浓度为一般地区的49倍，游人如同在翻百万年的植物标本，爽致极了。有“悬湖”之称的洪泽湖，烟波浩淼，渔帆点点，百里大堤，林木荫翳，夕照渔舟，画卷天成，令人心旷神怡。金湖万亩荷花荡、涟水十万亩浅水藕、又是一幅生态农业景观。“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”。假日举家出游的城里人，少了一份喧嚣，添了一份闲适和快乐。

名胜文化，一条从古流到今的故事长河。盱眙第一山风景名胜区有国家森林公园，公园内有北宋至明清的古建筑、大量古代摩崖和苏东坡、米芾、陆游等文人的题刻，游人尽情陶醉，如同漫步在名人文化长廊。与之比邻的明祖陵、泗州城，一个浮于水上，一个隐于水下。游人看皇家气象，猜古城面貌，尽可数说沧桑，把握今日时光。人文景观在市区的有韩候故里，梁红玉祠、吴承恩故居、关天培祠、刘鹗故居、周恩来纪念馆、周恩来故居等数十位历史名人和当代伟人的纪念地。游人睹物凭吊，贤哲功绩一页页历历在目，似在无声地讲述着一个个悲壮而豪放、平凡而动人的故事，同时也陶怡了自己的情操，升华了自己的境界。

美食文化，一席从古吃到今的流水大宴。淮菜发育于春秋，发展与隋唐，发盛于明清，发扬于当代。《尚书•禹贡》有“淮夷宾珠暨鱼”的记载，出生淮阴的汉赋大家枚乘杂爱《七发》中称赞淮菜“此天下之至美也”。历代文人雅士如李白、苏东坡、杨万里、梅尧臣、吴承恩等，都有赞美淮菜的诗文，当代赞美、研究淮（扬）菜的作品枚不胜举，它们似一串珍珠，闪耀着淮（扬）菜古朴而又新潮的光辉。游人在淮品尝地道的佳肴，不难想起古人诗酒流连，对淮（扬）菜的推崇和讲究，也不难发现许多新款淮（扬）菜的新意与奇巧，品味出地主以人为本，亲情代人善意和用心，从而领会举办美食文化节的深刻内涵。

（环球在线：李卉）