北京：部分门店客流剧降

据记者调查，4日上午11点30，在味千拉面位于北京东直门东方银座的门店，记者发现店内在半个小时内的客流量不过十余个，上座率不足三成。就在一墙之隔的另一家知名日式快餐店，收银台已经有顾客三两等待点餐，百余个座位接近满座。

下午接近一点钟，在位于北京中关村鼎好电子商城的味千门店，其他餐饮店门家家几乎爆满，味千上座率仍不足五成。而就在上周一同个时段，记者在该门店目睹的还是爆满的景象。

在味千拉面的西单大悦城店、建国门外SOHO店、中关村商城店，记者发现其客流量都偏稀疏。（据网易财经）

东莞：门店生意下滑

通过查询味千拉面官方网站得知，味千在东莞设有9家门店，分布于城区和一些发达镇。记者走访多家东莞味千门店，发现客流量相较往常明显减少。

其中，味千东城世博店店长说：“事件发生后，店面经营状况出现了下滑趋势。”至于经营受到多大影响，该店长以商业机密为由拒绝透露。

此前，味千已将东莞划为全国中心区域之一，并计划建设味千东莞二期项目，试图将其打造成华南地区的生产总部和物流配送中心，但由于种种原因一直未能上马。受此次陷入诚信危机，业内人士纷纷表示，随着门店经营受挫和股价暴跌，味千未来在珠三角扩张或将受冲击。

烟台：门店遭遇寒流

3号中午12点多，记者来到百盛和阳光100两家味千拉面店进行采访，相比于以往饭点时的座无虚席，店里的生意显然冷清了许多，位于阳光100的门头店顾客不足10人，百盛的店也仅坐了不到1/3的顾客。

当被问到店里“骨汤”的来源时，味千拉面百盛店一于姓值班经理说，是从上海总部统一配送的，其他的事情她不能回答，答案可以从味千的官方网站寻找。

各方表态——

味千骨汤生产商：配方系机密

上海相关部门2日公布“味千拉面”汤料问题的初步调查结果：其汤料浓缩液的主要成分是“猪骨汤精”，由山东泰安一家食品企业生产。昨日，该企业称骨汤制作方法是公司机密。

3日，记者联系山东泰安京日丸善食品工业有限公司多位负责人，这些负责人均表示，“猪骨汤精”的制作方法是公司机密，不能外传，他们还表示，公司不直接给味千供货。

据网络公开资料显示，泰安京日丸善食品工业有限公司还为雀巢、味之素、亨氏、豪吉等知名企业提供油类及汤精产品。

上海：质监部门调查供货商"荏原"

据上海市食监部门查实，上海味千拉面使用的汤料是由领先食品（上海）发展有限公司提供的“味千拉面汤底”在味千拉面各门店加水调制而成，“味千拉面汤底”均由日资企业西盖米食品（上海）有限公司专门生产并向领先食品（上海）发展有限公司提供，未发现其他进货渠道。然而，在工商的调查中，发现领先公司还从一家日资企业——荏原食品（上海）有限公司处进货。

更令人吃惊的是，“荏原”在沪上一家调味品批发市场内设置有代理点。据销售人员称，因为“荏原”是日本品牌，特别受到日式料理、火锅商家的欢迎，而诸如“味千”这样的大商户，通常都是买回去自己二次加工，添加根据自己口味特制而成。

记者昨天从质监部门获悉，将前往位于松江的“荏原”公司，对其生产的产品质量及相关问题进行调查。

广州：味千广告词没在公共场所发布 质监局暂未有查处行动

味千拉面“骨汤门”事件再起波澜。继味千“骨汤”曝出是浓缩液勾兑而成之后，味千拉面骨汤的高营养价值检测报告又被中国农业大学食品科学与营养工程学院曝光其“造假”，并要求道歉。记者2日从广州市食安办、工商、质监等部门了解到，暂未对味千有进一步的行动。

广州市工商部门人士告诉记者，由于味千拉面的广告词并无在媒体、户外等公共场所发布，也没有接到关于消费者对其广告虚假的投诉，很难对其店内广告进行取证。

对此，广州市质监局也明确表示，味千的生产厂家在东莞，不由广州管，并建议记者向卫生部门了解下。

随后，记者向广东省食安委、广州市食安办相关人士了解到，目前尚未有什么行动，而且先期应由各相关部门先展开自查和调查。