除夕之夜这顿饭，又称团圆饭，是中国人过年最重要的一个传统习俗。年夜饭年年吃，如何吃上一顿既美味又健康的年夜饭，其中也有很多的学问。过去人们不太懂得营养学，只求年夜饭丰盛。现今，人们关注健康，既要吃得好，又要吃得营养。

其实“荧屏年夜饭”何尝不是如此。央视春晚铺开的是“满汉全席”，这道“荧屏年夜饭”已经办了二十多年，成为全国观众最为关注的一台“春晚”。随着地方卫视的实力提升，他们也纷纷推出了自制的“春晚”。与央视直播不同，各地卫视的春晚都是录播，明星赶场走穴也成为一道独特的风景线。

据本报报道，央视春晚已经进入两天一彩排的倒计时，各地卫视的春晚也不甘人后地开始了又一场没有硝烟的竞争。跨年演唱会要的是大牌效应，春节晚会图的是一个热闹，因此各家卫视对于笑星之间的争夺战明显多于歌舞明星，而其中最受宠的莫过于“本山军团”，除了央视外，还将占据四个地方卫视。赵本山拖儿带女献演，并受邀央视、北京卫视、辽宁卫视、黑龙江卫视。小沈阳和毛毛自然也紧跟师父脚步，春节期间有多场“走穴”。

赵家班转战各地春晚，大牌明星四处赶场，这反映了各地春晚趋同化现象日益突出。近日，某门户网站联合北京电视台举办的“网络互动春节联欢晚会”，充分融合了电视、网络、3G的影响力，平民化的色彩，参与性的形式，以及凸显“快乐与温暖”的主题，引起了网民的热议，网上跟帖议论者过亿，制作成本并不高的网络春晚如同一道味道独特的“风味小吃”，很受年轻观众的喜爱。

从央视春晚的一家独大发展到各地卫视都办春晚，直至网络春晚的闪亮登场，营造了欢乐祥和的节日气氛。但是，我们必须正视这一个现实，央视春晚的地位是不可动摇的，各地卫视办春晚，要强调审美艺术的地域性，如果把央视春晚比喻为“满汉全席”的话，各地春晚应该是一道道充满地域特色的“风味小吃”。所以，无论是地方春晚还是网络春晚，应该起到一个良性的互补作用。

除了春晚这台重头戏，央视每天都有晚会，各地卫视也是如此。物质匮乏的年代有一种说法叫“年饱”，现在的生活水平提高了，过年聚在一起，更在乎的是一种团圆的气氛。文化生活同理。记得在迎新跨年晚会出现争抢港台主持人的收视率竞争的博弈中，主管部门曾下达过“口头提醒”的限制令。荧屏晚会的“年饱“现象值得警惕，随着人们文化生活日益丰富，天天看晚会，内容差不多，不但劳民伤财，观众也会“消化不良”。

来源：天天新报  编辑：侯琦