澳洲牛肉有何与众不同之处？
澳洲独特的地理和现代科学的生产方法造就了卓越超群的澳洲牛肉。
四面环海使澳大利亚大陆保持了相对隔绝的生态环境，污染和病害传播较少。充足的阳光和丰沛的雨水养育了肥美的草场，洁净和环境使澳洲牛肉的口味十分独特。
大量的放养使澳洲牛的生长与其他地区现代化的集中饲养有很大不同，天然的草场保持了牛肉的本色风味。
幅员广阔并被南回归线分割的陆地，使得澳大利亚的气候差异明显，因而能够养育出品种丰富、风味迥异的牛种。
严格有效的养殖管理使澳洲成为国际公认的没有牛畜常见传染性疾病的国家，疯牛病和口蹄疫都已在澳洲绝迹。为了保证澳洲的牲畜不被感染，从1966年起，澳洲政府就禁止从除新西兰以外的任何国家进口肉类和骨制饲料。
