煲汤系列:香菇土鸡汤
美容POINT——香菇
香菇富含多种氨基酸和维生素,并且含有普通蔬菜缺乏的麦淄醇,延缓衰老的同时,还能软化老废的角质层,改善因日晒引起的肌肤老化。
瓷釉砂锅
瓷釉砂锅的外壳因上了釉而光滑漂亮。别小看这层釉,它不但能起到美化砂锅的作用,还能增强砂锅的密封性,让砂锅在煲汤过程中将美味完全保留在“腹”中。
煲汤原料:土鸡500克,香菇20克,香葱10克,盐适量
制作过程:
①把土鸡洗干净,然后,在开锅时把葱放进去。
②整鸡放入冷水锅中,香菇也在洗干净后放入锅内,用温火熬三四个小时。
③最后根据自己口味放味精、盐等调料。
制作P.S
做汤的时候最好保持原汁原味,这样不仅味道纯正,而且营养不会被破坏,喝汤的时候可以吸收到更多的营养。