炎热的天气将巧克力融化的经历曾给巧克力爱好者带来烦恼。但最近，尼日利亚科学家的一项“能使巧克力冒冷气”的新技术有望阻止巧克力在炎炎烈日融化。

17日，尼日利亚的可可研究中心宣布了他们的该项技术。据称，他们将玉米淀粉与可可按一定的比例混合，然后再将牛奶等物加入这些混合物质中，制造出了这种耐高温的巧克力。这种巧克力能够忍受50℃的高温，而此前的普通巧克力在35℃的时候便会融化。由于该巧克力有一种特殊的冷化凝固能力，因此，研究人员便将应用这一新的技术制造出的巧克力称作“冒冷气的巧克力”。 （李春亮）
 
来源：新华网——新民晚报