纽约地区的华人到ＣＷ１１电视台总部前示威，抗议对“芥兰鼠”事件的不实报道。张碔摄

依赖主流客源的餐馆

受到伤害最大

华盛顿知名中餐馆“海珍楼”的老板沈实和沈郭逸媛夫妇８月１０日表示，自从所谓“中国问题产品”在美国媒体上连篇累牍地报道后，许多美国顾客下意识地把从中国进口的产品与中餐馆联系起来，有些人询问他们餐馆的食品是不是从中国进口的，有的人连问都不问就干脆不来了。

海珍楼沈实夫妇展示《华盛顿邮报》美食版的大幅报道和“鱼则鱼”美食——“蒜子烤鱼”。于茂芬摄

今年美国主流媒体对中餐业的负面报道接连不断，加上近期“中国问题产品”风波，使美国中餐业界生意与往年相比大幅下滑，而美国目前有５万多家中餐馆，至少有数十万华人以餐馆谋生。

全美中餐协会执行会长龚权伟也表示，负面报道对一些面向美国主流及非亚裔消费者的中餐馆伤害更大。美国东部的一些中餐馆业者反映，生意与往年相比下滑大约二到三成。像“海珍楼”之类的中餐馆受到的影响尤其大。

由于华人市场已接近饱和，因此非华人消费者的数量将直接影响整个中餐业的表现。

相关人士表示，美国主流媒体对中餐一向带有偏见，今年以来抹黑中餐的负面报道不断，今年年初一家主流电视台无中生有地报道纽约中餐馆“鼠肉”事件就是一个例子，当时曾引发中餐业及华人社区强烈反弹。而近期美国主流媒体对中国食品安全问题的炒作使某些依赖主流客源的中餐馆的状况雪上加霜。