茶农在采茶

说到铁观音茶，人们立刻会想到福州安溪。

可谁能想到，在福州福清市东张镇南湖山顶上，千亩茶叶正沐浴着秋日的雨露，等待采摘加工成铁观音。

眼下正值南湖山的秋茶采收期。沿着云腾雾绕的盘山梯壁行车，穿梭于青松翠柏间，记者日前来到南湖山茶叶基地。提枝、采叶、入筐……茶林中，茶农采茶正欢。

“福清也可种植制作铁观音，而且品质不逊于安溪的。”说话的是福建南湖山茶业有限公司的董事长黄建，12日中午，他正同从安溪请来的制茶师探讨新茶的加工细节。

福州南湖山是福清种茶制茶历史最早的地区，有200多年历史。其平均海拔800多米，常年云雾天气在200天以上，生态优美，土壤肥沃，气候湿润，是福清不可多得的高山生态茶叶生产区。但近年来，由于种茶收益低，许多茶农抛下茶田外出打工。

放着这么好的资源，为什么不利用？2008年，长年到福州安溪贩茶的黄建表露出要办高山生态茶厂的想法，这立即得到东张镇政府的大力支持，并作为年度的重点招商项目。同年，福州南湖山茶业公司落户，成为当地规模最大的一家茶企。此后，公司建起了生态茶园，“收编”当地茶农，引进安溪制茶团队，打出福清本土品牌……沉寂多年的老茶山重新焕发生机。

2008年，公司与福建省农科院茶业研究所合作，成功引种了纯种铁观音等高端乌龙茶品种约600亩。几经调试制作，去年秋季，首批铁观音与功夫红茶问世，实现了安溪铁观音在福清的首次种植与制作成功，并因其口感醇厚且兼具高山茶韵，获得福建省农业厅和农科院专家的一致好评。

现在，南湖山茶业公司在全国已创立13家直营和加盟店，打出了“岚湖山”“一拂春”“石竹秋韵”等三大具有福清本土文化韵味的茶叶品牌，产品供不应求，还带动了当地茶农致富。

“过去1公斤茶只能卖13元，但现在卖给公司1公斤40元，一年能赚5万多。”12日，在自家茶田里忙着采茶的姚银华大姐乐呵呵地说，“现在钱比以前好赚多了，全村都在种茶。”

来源：福州新闻网 编辑：王静静