英文《中国日报》7月3日特稿：William Irion是Irion顾问公司的总经理，六年前到云南发展事业。据他讲，由于普洱茶和锻炼双管齐下，让他瘦了20公斤。但他坚持认为外国人仍然要学习品茶的相关知识。

William说到：“普洱茶是云南的特产，大多数外国人都应该学习如何品普洱茶。也许他们在喝第一杯时不太能接受，但当品尝到第二、第三杯茶时，就会被那种独特的香味感染，爱上这独一无二的味道。”

在20世纪的时候，普洱茶在西方流行了很长时间，但是如今云南的茶叶生产商仍然面临着将茶叶出口到欧美的巨大困难。

勐库戎氏茶厂在品茶方面堪称行家。种植在戎氏茶庄里的树木都历经50年之久，甚至更老。茂密的枝干上覆盖着郁郁葱葱的有机茶叶，全部通过了严格的国家食品安全要求。即便是这样，出口到欧美仍是一件难事。

公司经理戎玉兰说到：“欧盟的进口规定是十分严格的。我们经验不足，而且没有更多的渠道联系到欧美的客户。”

同时，外国人认为中国需要做更多的努力将本土茶叶销往国际市场。欧洲传统饮食艺术协会顾问Barbara Dufrene来过中国很多次，尝试了多种中国特色茶叶，包括绿茶、乌龙茶、普洱茶和被Barbara评价为“神奇的”祁门红茶。

Barbara Dufrene身为欧洲茶叶委员会委员之一。她作为专家被邀请到昆明参加第四届云南国际普洱茶交易会。对于自己竟然是当场唯一一位来自欧洲的嘉宾，她感到非常得惊奇。

“主要是交流问题。” 她说到：“我仅仅见过一次介绍中国茶的相关资料，是2003年在法国见到的。”

除了最近更新的有关中国茶叶的宣传手册，Dufrene希望中国代表团能够积极参与世界贸易博览会。

西方人惯于用茶包，而中国人喜欢饮散茶。Dufrene建议中国茶叶生产厂家提供一些有关掌握温度和泡茶时长的说明书。

Irion说道，大多数欧美国家人还不知道什么是普洱茶。“还没有人进入到完全的市场竞争。政府等着公司去实践，公司却等着政府改革。”

一些厂家研制出许多新型普洱产品，所以质量一般普洱的价格也会合理化。Irion认为“各个茶叶生产商都把主要精力放在开国内连锁店上。”

Dufrene表示，虽然欧洲市场的最大份额仍是茶包，但是中国的散茶有着上升的销售空间。由于其背后隐藏着深厚的文化内涵，中国茶可以获得很大的利润。

她说：“人们需要不同的饮料，并且茶配餐已经像酒配餐一样，正在成为一种时髦。”（中国日报记者  叶军    编辑     裴培）