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家常面包?用米做!
2010-11-27 06:48:41     

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中国日报网消息:英文《中国日报》11月27日报道:有这样一种新式家用面包机:轻轻按下按钮,就能把大米磨碎、做出一片片可口的新鲜面包来——这种新鲜物件在日本一经推出大受欢迎,机器上市才三个星期不到,生产商就发现产品供不应求,迫不得已暂时停止接受新的订单。

尽管每台“GOPAN”面包机零售价高达5万日元(约合600美元),生产商三洋电器周四仍然表示,到本月底该产品销量将突破58000台,提前达到明年三月底的销售目标。

虽然三洋的一名新闻发言人认为这台机器的畅销受益于“技术创新”,不过食品分析师永山久夫认为成功的秘诀在于大众饮食习惯的改变——日本目前饮食的潮流是愈来愈西化,而紧张的生活节奏让人无暇做米饭,米的销量因而走低。

“大家觉得面包吃起来方便,而且味道不错。但是日本人吃米饭也有几千年的历史,所以这种‘米做的面包’能够满足我们基因里对于米的偏好,”他说。

“GOPAN”一词来源于日语中“米”和“面包”读音的杂糅组合。用户只需把淘过的米和其他食材放入这种面包机中,按下按钮即可开动,然后机器就包揽剩下的工作,从把米磨碎到烘焙成面包。永山久夫还认为,这款机器的走红还有一部分要归因于某些消费者对食品安全的重视以及个人特殊的过敏史。

“有很多人非常担心自己吃的食品里都掺了什么,尤其是面包之类的东西很容易掺入添加剂。这种机器能让他们对于所做的食品了如指掌。”

在提高生产速度后,三洋公司明年四月份可能会继续接受产品订单。

日本早已开始尝试让米与面包相“结合”,最著名的例子就是某汉堡连锁店推出的“米堡包”——这种汉堡夹肉用的两片面包是碾碎的米做的。

英文原文请见:http://www.chinadaily.com.cn/cndy/2010-11/27/content_11618093.htm。特别说明:因中英文写作风格不同,中文稿件与英文原文不完全对应。(编译 张陨璧 编辑 吕捷)

 


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