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湖南农产品深加工形成优良品牌

2009-05-25 09:10

湖南农产品深加工形成优良品牌
图为农产品成果展现场 图片来源:中国日报湖南记者站

中国日报网中国在线消息:5

22,湖南农产品加工成果展在长沙红星会展中心开幕。此次成果展共有192家农产品加工企业的1000多个产品参展,分粮食、物油、茶叶、畜禽、果蔬、水产品、棉麻竹木、糖酒乳品、生物制品、特色产品、休闲农业等11大类行业展区,重点展示近几年农产品加工企业推出的新产品、新工艺、新品牌。

记者在会展中心看到,粮茶占了此次农产品加工的半壁江山,且多为初加工,深加工较少。对于出现这样的现象,湖南省乡镇企业局局长邓慈常也颇为无奈:“湖南是农产品大省,产量丰富,种类繁多,但农产品加工业发展相对滞后,湖南引以为豪的农产品资源优势,并没有转化为推动发展的经济优势。”

作为农业大省,湖南自古就有“九州粮仓”、“鱼米之乡”的美誉,主要农产品产量在全国排位一直靠前。其中,稻谷、苎麻产量居全国第一位,生猪、茶叶产量居全国第二位,柑橘产量居全国第三位,水产品产量居全国第五位。

但长期以来,湖南的农产品大都为直接出售或初加工,深加工很少。“仅从肉类来说,湖南的冷鲜肉就占到90%以上,肉类加工不到10%。”湖南农业大学食品科学技术学院副院长李宗军告诉《中国日报》,深加工跟不上,肉食加工的利润就很难保证,所以35年就会有一个周期。

为改变这种局面,近年来,湖南省委省政府高度重视农产品加工业发展,2005年专门出台了《关于加快农业五大产业链建设,推进农业产业化经营的意见》。从2005年以来,该省农产品加工业销售收入保持了20.4%的年均增速,2008年总量达到2060亿元,增加值占全省工业增加值的16%,成为名副其实的支柱产业,其中食品加工业成为全省四大产值过千亿的产业之一。

“其实,农产品加工等于做加法,是一个持续增值的过程。”邓慈常认为。据湖南乡镇企业提供的数据,粮食加工成米、面可增值50%100%,水产品加工成鱼糜制品,可增值一倍以上。如永州地源精细化工公司利用红薯开发APG活性剂产品,一顿红薯的产值由400元增加到了3000多元。株洲金巢食品公司以大米为主要原料加工高品质方便米粉,每斤大米可增值到24元。

“发展农产品加工业是我们以后的发展方向,希望这次成果展能助推湖南农产品加工业的发展。”邓慈常满怀希望地说。

编辑:段若兰 来源:中国日报湖南记者站 记者冯志伟

 

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