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特稿:茶同,名不同 2009-07-03 09:41
英文《中国日报》7月3日特稿:云南省茶叶产业办公室主任杨善禧在第四届云南国际普洱博览会上说到,尽管普洱茶市场受到了国际金融危机的影响,中国茶业已经到了一个品牌时代。 目前市场中已存在一些茶叶品牌如:大益、龙生、龙润、和七彩云南。其中,大益集团应算是最有实力的竞争者之一,其前身是投产于1940年的勐海茶厂。2007年,大益牌已成为中国茶叶第一品牌,并投入5600万元在中央电视台的黄金时段播出自己的广告。 1972年,勐海茶厂就首次采用加速普洱茶的熟化技术。这种加工工艺可以将茶叶很好地控制在最适合的湿度和温度条件下。 大益集团策划部部长王宏斌告诉大家,新技术可以使原来需要数年的熟化过程缩短,茶叶不到3个月就可以投入市场。 这种新型普洱茶被称为“熟普”,即人工快速熟化的现代普洱茶,也是目前市场上最常见的种类。 王先生说:“普洱茶最早是从云南运往西藏的途中在马背上自然熟化的。而现在的熟化过程,可以人为地控制,并且可以达到标准化生产。” 龙润是云南另一大茶叶品牌,仅在去年的奥运会期间就向游客出售了近万块茶饼。 云南龙润茶业集团副总经理汪滨表示,尽管中国生产不同种类的茶叶,唯有普洱“经得起时间的考验”。 “普洱茶是岁月的沉淀,时光的积累,你可以从中品味到丰富的文化和沉甸甸的历史。” 公司还研制出了一些新型产品“茶客粒”——用普洱茶和滇橄榄经特殊工艺制成的含片。消费者可以将其放入口中慢慢融化。 由于去年普洱茶的产量大幅下降,云南省政府决定尝试用滇红和云南红茶的发展方向指导普洱茶的生产和销售。 云南滇红集团董事长王天权认为:“虽然红茶的消费仅占全国物质消费的2%-5%,但仍呈上升趋势。 以前,滇红集团主要出口前苏联和东欧各国;现在,除了波兰、俄罗斯和前苏联的其他成员国,还出口至缅甸、美国和英国。 王天权补充道:“我们已经邀请到世界上顶级的品牌发展专家。”他坚信“滇红”将引领中国红茶的发展。(中国日报记者 叶军 编辑 裴培)
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