不断推出特色菜系及优惠活动

陈培才在中国进进出出10多年，看变化，看硬件、软件，他认为中国进步很大，只是目前中国酒店问题硬件做的很好，软件方面很容易松一口气，君乐在服务文化上做了许多提高。

他说，客人来到君乐，要让客人感到舒适，舒适不只是客人舒适，员工也要舒适，比如客人一大早就要出去办事，他中午想吃鸡蛋炒西红柿，还有牛排，再来一碗饭。客人可以把这些需求写下来，说“今天12点左右把这个菜准备给我。”我们的厨师就会按他的需求配餐。

“11月1日至15日举行2周年店庆，我们推出不同的优惠政策：预定房间加20元即可升级下一级别的房型；在小棕榈西餐厅，没三人用餐，其中一人可享受优惠价格20元，这是自主午餐；自主晚餐是每四人用餐，其中一人可享受优惠价20元。”

“当然，这些优惠只是其中的一小部分，还有更多的，我们也根据情况推出不同的促销手段。‘君乐圣诞夜晚宴’做的也很有特色。”

“我们的策划团队很棒，10月1日至15日，举办了德国美食节（Oktoberfest buffet dinner）；11月份推出了韩国石锅（Korean stone pot）；12月推出了中式火锅（Chinese hot pot），这些特色菜系都非常受消费者欢迎。”陈培才说，“君乐小棕榈咖啡厅以出品正宗的西式自助餐及亚洲零点菜品闻名春城。”

“百乐酒店集团目前在中国有三家店：昆明君乐、西安君乐和无锡君乐，以后酒店所走的路都是很有特色的。”陈培才说，“今后还会有新的酒店开发，未来3—5年，会有8—10家店在中国开业。”

陈培才坦言，昆明是一个正在快速成长的市场，酒店竞争并不激烈。2008年的中国经济不景气，雪灾、金融危机等，去年3月份新加坡买下海逸酒店，在这种不利的经济背景下，君乐的运用状况仍有盈余。

更多的是快乐和收获

陈总办公室的桌子上摆着他和周杰伦、林忆莲的合影。他说，在君乐一年多的时间，快乐的事情蛮多，见到不少明星，像王力宏、周杰伦、林忆莲、周华健，他们来昆明就住在君乐酒店。

“虽然我不是追星族，但我喜欢音乐，和他们在一起是件快乐的事。空闲的时候，约上几个朋友一起到高尔夫球或羽毛球，也很开心”

工作之外，对于生活陈培才毫不犹豫地打了99分。“不管是家人，还是酒店员工都给了很多支持，我很幸福。现在很忙、很累，唯一能做的是把业绩再做好点，有时间多陪陪家人。”

尽管这样，陈培才还是觉得自己愧对了家人，一天15-16小时的工作时间让他很少能陪家人。“通常早上我起来他们还在睡觉，晚上回去他们已经睡了，根本没有时间陪他们。”陈培才说。

编辑：肖亭 黄煜瑜 来源：中国日报云南记者站（记者 李映青Angelia）