据了解,在月饼券这条利益链条上,月饼生产厂家、消费者和黄牛党已经组成了一个循环。由生产厂家销售月饼券、企事业单位作为中秋节福利发放给员工、员工把不用的月饼券出售给黄牛党,黄牛党把月饼券卖回给厂家,然后厂家再销售出去,在这个闭合的循环链中,各个环节都有利可图。
大多数情况下,对于大批量购买月饼券的客户,生产厂家最低可以将价格优惠到7折左右,然后消费者拿到月饼券5折左右卖给黄牛党,他们会以7.5折左右的价格出售给需要买月饼的人,剩下的就会退还给月饼生产厂家。“厂家的回收价格较低,就比我们的收购价稍微高一点,不过能够保本不赔,我们每张券赚几块钱就行,多跑量赚钱。”一位“黄牛”透露。
购买注意日期
在消费者看来,今年提早的月饼大战带来了充足的选择余地。而其实,商家提早促销是另有原因。
在国家新版《食品添加剂使用标准》中规定,27类添加剂被限制使用,其中月饼中常用的苯甲酸类防腐剂被山梨酸类、脱氢乙酸类防腐剂取代,同时被严格控制用量,因此保质期明显缩短。今年是实施新版标准的第二年,往年月饼的保质期基本是3到6个月,甚至更久。而今年月饼的保质期一般为45天至60天,如果是9月初生产的月饼,到了“十一”假期过后就快到期了。同时,由于受到新标准对色素、甜蜜素、保鲜剂等的严格规定,今年有些果味月饼已经被生产厂家淘汰,保留下来的是原色原味的果肉月饼。在配料表上能看出两者的区别,果肉月饼标示的是果肉含量,而果味月饼标示的是香精含量。如果发现90天以上保质期的“长寿”月饼,消费者要谨慎购买。(完)