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我们身边还有多少塑化剂?

2012-11-29 08:55:30 来源:人民日报
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●白酒生产环节会混入塑化剂,其他食品的生产线上是否也存在同样的风险?别让其他食品因塑化剂重蹈覆辙

白酒塑化剂风波使公众对食品安全本已脆弱的神经,再次受到刺激,对塑料制品疑虑重重。婆婆把家里的塑料杯子、盘子都换掉了,盛油的瓶子也换成了玻璃制品。连上小学的侄女看着装饼干、话梅的塑料容器也颇有意味地说:“塑料制品是把双刃剑啊!”

此次白酒塑化剂超标与前次始于台湾的故意添加不同,属于生产过程混入。虽非主观恶意,但也表明对生产过程质量管理不严,对于食品生产环节可能潜藏的塑化剂超标隐患缺乏有效控制。那么,白酒生产环节会混入塑化剂,其他食品的生产线上是否也存在同样的风险?

在塑料制品大行其道的今天,塑化剂超标风险可谓无处不在。塑化剂是一种高分子材料助剂,广泛用于提升塑料制品的柔韧性。它不溶于水,易溶于油脂和醇类。去年,源起台湾的塑化剂问题让我们第一次认识了这种对人体有害的物质,可能伤害到我们的消化系统、生殖系统,甚至导致基因突变,引发癌症。此后,相关部门紧锣密鼓地开展研究,确定有关标准,为监管提供了依据。

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