古井贡酒·年份原浆的横空出世，开创了中国白酒年份酒的新纪元，将中国白酒的品质提升到了一个新的层次。古井贡酒·年份原浆的上市，经过专业调研、消费者测试、专业品鉴会、专家评定等一系列严格调研和测评，最终形成独特风格的古井贡酒·年份原浆。

九酝酒法，无极水，桃花春曲，明代窖池，择层取醅，择时摘酒，原酒窖藏等一系列不可复制的美酒密码，再加上原生态酿造环境，现代科研突破和工艺技术创新成果，造就了独一无二美仑美奂的古井贡酒·年份原浆，被业界人士公认为中国“原浆级年份酒”典范。

古井贡酒·年份原浆的特点可以用八个字来概括，即：“法”“水”“曲”“池”“精”“藏”“原”“高”。而其前六个特点都可以由诗来描绘其与众不同。

“法”，指的是“九坛酒法”，是指古井贡酒酿酒秘笈，其秘笈传承了一千八百年，有诗这样描绘秘笈：

倘徉在历史的边上

看身后留下的串串脚步

悠远而又绵长

邀一轮明月对饮

那一千八百年的思绪

尽在一口古老的井中

“水”指的是“无极之水”，是指酿酒所用水，取古深井之中，现代科技鉴定，其微量元素含量较高，水质清冽甘爽，所得佳酿，芳香馥郁，当地关于此井也有一种美丽的传说：

并不是所有的井

都能像古井这般得天独厚

承载这么多的历史

述说这么多的故事

更因为有了酒

她的故事亦更加动人

“曲”指的是“桃花春曲”，“曲为酒中骨”。好曲才能酿好酒。《九坛酒法》载：“桃花开时制曲，花凋曲成。制酒，味幽香”，只有在桃花盛开的时候制曲，此时的空气湿温等条件才能制出最好的酒曲，才能保证酒香似幽兰，芬芳不散，口感绵柔丰厚。正如诗曰：

一缕浓浓的酒香飘过

万物皆沉醉

唯有清风拂来

那迎春开放的片片桃花

扭动着轻盈的身姿

才将一滴滴的美酒唤醒

“池”古井贡酒·年份原浆是在有六百年历史的明代窖池——“功勋池”中发酵而成。此窖池中含有大量被称为“软黄金”的古井神泥，富含六百多种有益微生物群，是中国白酒老窖池检测分析数据库极限样板库之一。此窖池的芳香往事正如诗中说道：

沉醉酒海

是古往今来无数酒客们的不了情

一池子看似普通的窖泥

却同样沉醉在那些古老的往事中

回味 再回味

连回忆都有了芳香的味道

“精”指的是该酒的制作工艺为“双择标准”，即择层取醅和择时摘酒。择层取醅指取酒醅时只取池子中下层距池底10-20公分处，且不接触池底的那一小部分酒醅。此层微生物群体最丰富，发酵出的香味最幽香；择时摘酒指蒸馏出酒时，只摘取这一锅之中的靠近中前段一小部分酒。这个时段的酒微量成分比例协调，尤其是酸酯的协调度好，是酿造原浆级年份酒的上好选择。有诗这样称赞古井贡酒的双择标准：

是不是所有的酒都有资格称为原浆级

在对工艺苛刻追求的古井

严格的斟选已经成为习惯

从出生开始

就注定一瓶酒的命运

而双择地工艺标准

已然成为一瓶酒的终极向往

“藏”是指“原酒窖藏” 。每一瓶古井贡酒·年份原浆酒都是常年保持在常年室温4-10度的地下酒窖窖藏多年，由于酒窖的温度和湿度恒定，原酒在窖藏过程中随着易挥发的乙醛、硫化物的挥发，将精华慢慢凝淀，使其酒体更加绵甜、柔顺。

“原”是指原生态的酿造环境。产地为毫州，这里的地理环境得天独厚，属于暖湿带半湿润气候，季风性明显，气候温和，阳光充足，雨量适中，相对而言，这里的粮食作物更适合酿酒。当地经济自古至今一直以农业为主，使得古井酒厂周边原生态、无污染的天然环境保存完好，2003年古井贡酒被国家质检总局认定为原产地域保护产品。

“高”是指该产品为高科技与传统工艺完美结合的产物。古井贡酒·年份原浆酒在秉承千年酿酒古方的基础上，将现代高科技检测控制技术应用到酿酒工艺过程中，经过多年的无数次的跟踪实验论证分析，探索出各工艺环节最理想的技术参数，并对制曲、用料、工艺、酿造等方面进行技术创新，使得酿出的酒体诸位协调，更加纯正，更加健康，在保证古井贡酒浓香纯正的基础上，避免了酒体的兼香混杂。

现代检测技术分析表明，通过技术创新酿造的古井贡酒·年份原浆，酒体中大分子杂质比国内其他名优白酒都要低的多，其酒体中的酸、脂、醇等各微量成份比例更加协调，具有“原浆级年份酒”的独特风格。适合现代人饮用，体现了白酒健康型的发展趋势。