“浪费之风务必狠刹！”习近平总书记近日作出的这一重要批示，与新一届中央政治局关于改进工作作风、密切联系群众的八项规定紧紧相连，在全社会引起强烈反响。本报自今日起开设“厉行节约反对浪费”专栏，及时报道记者对浪费之风的明察暗访及各地厉行节约、反对浪费的新举措、新经验和新风尚。

“厉行勤俭节约反对铺张浪费”活动正在餐饮行业如火如荼地进行。省餐饮协会日前发出倡议书，响应“光盘行动”，号召市民在就餐时做到适量点餐、理性消费，吃不完要“兜着走”，杜绝“舌尖上的浪费”。

在这份倡议书里，大多数内容都是针对餐饮企业自身提出的约束性条件。比如，所有大中型餐饮企业要在显要位置、餐厅包厢等处大量摆放“节约食物，杜绝浪费”“适量点餐，剩餐打包”等提示牌或“节约光荣，浪费可耻”“谁浪费让谁没面子”等宣传画。

除了放置宣传画，倡议书还要求餐饮企业推行“公筷公勺”，不使用一次性餐具；提供“半份、半价”“小份、适价”供餐方式。推行商务餐“分餐制”，提供可选择套餐。常年提供免费、环保、便捷的打包用具和热情细致的打包服务。此外，根据倡议书，我省餐饮企业将积极开展节能节水改造，提高水、电、煤、气使用效率，降低企业经营成本，大力减少餐厨垃圾，积极推进餐厨垃圾集中化处理，实现低碳、环保运营。(鲍亮亮)