债权变股权会解决味道重庆的关门难题吗？重庆晨报记者苑铁力摄

味道重庆

两门店关门 后续>

老板找不到，宿舍被收回，味道重庆江北总店数十名员工不知何处安身。《味道重庆两门店关门歇业》报道后，引起广泛关注。

昨日，味道重庆董事长刘越主动打来电话要澄清和证实一些情况，说正在想办法解决资金危机。

资金链确实出现危机

“现在是企业最困难的时候，希望能得到社会各界的帮助，让味道重庆这个品牌渡过难关。”

刘越证实，味道重庆现在是资金链出现了危机，但是，这并不是说味道重庆生意不好导致的，相反，味道重庆每一家店的经营都非常好，味道重庆在餐饮界的转型也是非常成功的，旗下MINI餐厅也比较受欢迎。去年，味道重庆还偿还了银行1000万元的贷款。

刘越说，资金链出现问题，是因为企业这两年发展转型步子太快，高端餐饮消费受到大气候的冲击。

我不是故意要回避

对于员工和部分债权人称味道重庆老板失联一事,刘越解释，之前关掉手机，确实是有债权人比较冲动，有不理智的言行，自己也想静一静，思考下一步的方案。另一方面，自己身体也确实出现问题，加上去年父亲去世，现在母亲也生病了，只好先放一下企业的事，委托几个高管暂时处理。他的本意没有要故意回避大家，所有的高管都有他的电话，而且都打得通，都找得到他。“我不至于因为经营上遇到问题就失联，之前我不是故意要回避大家，为了不再引起大家的误会，从今天开始，我的这个手机就不关机了。”刘越说。

已与债权人达成共识

刘越说：“我们已经与债权人达成共识，江北店会尽快恢复正常营业，最迟下周或者月底前，就会恢复营业。”

刘越称，债权人已经组成了债权人代表组，大家一致认可味道重庆这个品牌，希望通过大家的冷静处理，通过企业的良性运作来偿还债务。

下周一开员工动员大会

他说，江北店员工宿舍被锁一事，他确实不知道，也没有人跟他提及。不管员工如何怨恨他，他都不会怪员工，相反，他很感谢员工这么多年来一直陪伴着味道重庆一起走过来，感谢员工在企业最困难的时候不离不弃。下周一就会开员工动员大会，解决员工的吃住及去留问题。

回应>

债权方全面监管5家店

深陷债务危机的味道重庆，在100多位债权人的统一组织下，选出了债权人代表组，代表组共有7人，其中，3人来自借贷企业，2人来自装修企业，2人来自供货商代表。

昨日，记者采访债权人代表，得到的回复也是，双方已经基本上达成一致，通过债转股形式，由债权方全面监管味道重庆正在营业的5家店（味道重庆江北店、味道重庆南滨路东原1891店、味道重庆南滨路东原1891MINI餐厅、解放碑WFC内MINI餐厅、大坪龙湖时代天街MINI餐厅）。

债权人代表组7位代表之一的罗女士表示，很多债权人实际上也是很看好这个品牌的，有的是和他们合作了多年，都愿意作为股东，目前，债权人已经开会，大家团结起来，恢复经营，供货商也答应恢复供货，装修商已答应恢复被损坏的部分设施，快的话，下周江北店就能恢复经营。接下来，债权人代表组将进行债权清理，所有营业收入，将首先保证员工工资。