为了多挣钱

自己设计花钱请人赶制

昨天，因为接了个大单子，老周家的神器被运到了主城近郊的一个厂子里给厂里家属们熏腊肉，没了神器，他只能用自家的小灶熏腊肉了。

老周没有想到，自己挣钱的工具居然成了街坊们拿来摆龙门阵的“新奇玩意儿”，“那是我去年下半年自己想出来的东西，就是想多挣点儿钱。”

刚开始在脑子里想的时候，老周只想做成1米乘1米的正方形铁箱子，可是真到画图纸的时候，却想着做大一点装得多一点，最终设计成了高1米7，面积1平方米的大铁皮箱子，“高是根据我们家的房高设计的，等到不用了，好收在屋子里。”

去年12月下旬，老周专门找了个电焊工，把自己的图纸给了人家，让人找铁皮几天之内赶制了一个出来，1月1日就运到了老周黄桷古道梯坎下自己家里，“花了我2000多块钱，开始害怕出烟大，就没拿到马路上来熏。”

临近年关，熏腊肉的人越来越多，老周自制的神器也越来越显出了优势，以前，老周家帮人熏腊肉用的都是传统的炉子加铁锅的形式，一锅最多能熏出来一百二三十斤肉，一天也就熏个3锅左右，“腊肉两块一斤，香肠一块五。”

而现在的神器能挂下300斤左右的肉，一天能熏出两锅，而老周家的小灶也没有停，这样一来，老周家熏腊肉，一天就能有1000块钱左右的收入。

“我们家的麻将馆一个月也才小两千。”虽然熏腊肉的生意只有年前的40天左右，但有了神器，老周家今年的收入要比往年至少多一倍。

公式 老周的熏腊肉神器吸引了不少市民围观。

老周的神器一次能熏300斤腊肉香肠。

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神器出烟非常少 只有一般炉子的三分之一

老周说，之所以现在敢把那么大的家伙摆在路边上，是因为铁皮炉子几乎全封闭，出烟比传统的熏腊肉的灶要小不少。

老周家的传统炉子因为没有封闭，大量浓烟从炉子和挂腊肉的铁锅之间的缝隙往外冒，铁锅顶上也不停地有烟冒出。

而老周家的神器在平时，则只有顶上不到半平方米的烟囱里有白色烟雾冒出，而且量并不大，只有传统熏腊肉铁锅的三分之一左右，除此以外，只有老周每次开铁门的时候，才会有大量白烟冒出，不过时间都不长。

前驱路往上走就连接着上南山的黄桷古道，一到周末，许多市民都要来这里爬山锻炼身体，不过这个周末，爬山的人却少了许多。

“一条街上有四五家熏腊肉的，满街都是烟，本来是来呼吸新鲜空气，结果适得其反。”住在南山，隔两周就要爬一次黄桷古道的汪萍说起山下熏腊肉的就皱眉头。

昨天，汪萍又从山上下来，老周的神器让她停在路边看了许久，还拿出相机拍了下来，“这个环保多了，要是这条街上的都用这种，空气要好得多。”