矛头指向发糕

无类似情况反映

在此次事件中，由于这15人均曾吃过发糕，因此村民都把矛头指向了发糕。据悉，当天下午，村民曾打算将该批发糕送去当地卫生院进行检验，但最终没有送检。而事发当天，合浦卫生局疾控中心和食品药品检验检测中心等相关部门，也未接到村民送检的发糕。

一些村民们向工作人员表示，怀疑当天从闸口镇市场购买的发糕有质量问题。针对村民们的疑问，工作人员对发糕的生产者江某进行调查。江某说，1月29日，他向坝贝村销售300只发糕，这批发糕的产量共有1000只，当天均已销售完。可是，除了坝贝村村民外，没有其他人反映食用这批发糕后出现身体不适。

据了解，江某制作发糕所用的原料是：米、糖、小苏打、泡打粉、白矾、甜蜜素，所用的原料均是从商店购进，制作的工序和做法与往常的一样，没有添加其他物质。

重要依据缺失

不能定性该事件

合浦食品药品监督管理局回复解释称，首先由于出现不适症状的15人，均没有及时到医疗机构进行诊断，因此缺少必要的医学诊断。

其次，发糕未送到专业的检测中心进行检验，所以缺乏科学的检验结果。在2月2日，闸口镇食品药品监督管理所工作人员在调查情况的过程中，虽然从村民手中得到剩余的6个发糕，但是由于时间过长，发糕已经变质，失去送检的意义。

由于以上两项重要依据的缺失，导致此次事件不能定性为“食品安全事故”或“食物中毒”。此外，是否是由于食用其他食物而导致不适，也因无法对当时村民食用的食品进行检验而缺少科学依据。

据一名业内人士分析表示，身体出现不适的状况，还可能与天气寒冷、环境污染、空气中的灰尘大、个人体质等因素有关。