大米一粒一粒精挑细选
为了保证食品的精细和品质，这里一直沿用人工筛检大米。工作人员将一袋大米倒在操作台上，一粒粒地分拣，挑选，把碎米、黑米、带有黑点的米等不合格米粒全部剔出来后，大米就能放入蒸笼蒸制了。
