香柚别名又叫做贡柚，属于湖南省本地特色水果类，盛产于洪江市的沙湾乡，特别以老屋背村地区的香柚名气最大，柚品种优良，种植历史悠久，历代被作为贡品。安江香柚呈卵圆形，熟果为柠檬色，单果重量1.5公斤左右，果肉每个13瓣左右，甜香汁多。香柚含有大量的糖类、蛋白质、脂肪、维生素A和钙、磷、铁等元素，果肉有助消化、化痰止咳、醒酒的妙用。柚子皮可入药，具有理气、健脾、化痰的功能。香抽树为常绿乔木，每年10月中为果实成熟期。

得益当地特有沙壤和温湿气候，集纯自然有机肥培管，品味独特。唐代诗人王昌龄在此留下“醉别江楼柑柚香”的千古佳句。

来源：中国日报湖南双语网   编辑：周沫君