四、节俭实惠餐饮形成风气

今年春节，餐饮市场出现新风尚，多了节俭实惠，少了排场浪费。从餐饮市场消费结构看，高档酒店、高档食材和高档酒水的销售下降明显，据监测，浙江重点监测高档酒店的销售额比去年春节期间下降20%以上。而各地主营年夜饭、亲友聚餐等大众餐饮却销售火爆，北京、河北、浙江、山东、河南、重庆等地的餐饮企业还为顾客设置 “半份菜”、“拼盘菜”等适量点餐产品，并提供量需为用、型号不同的餐盘和免费打包服务。春节期间，天津、湖北、上海、河南重点监测餐饮企业营业额同比分别增长18.5%、15.5%、6.0%和5.3%。

五、农村消费充分释放

在国家强农惠农政策支持下，农民收入和生活水平日益提高，蛇年春节农村市场丰富多彩，消费增长强劲。湖北、青岛“万村千乡市场工程”承办企业和连锁农家店组织开展多种形式的商品展销、送货下乡和赶年集等活动，农民与市民一样在家门口就能享便利、得实惠。在山东、甘肃等地，开私家车走亲访友渐成农民过年的新时尚，驾车采购礼品更是拉动了农村市场消费。据监测，春节期间，天津武清部分商贸企业的销售额同比增长翻番，北京顺义、怀柔等郊区部分商业企业销售额同比增长17%以上，上海郊区县抽样企业销售额同比增长15.3%。青岛等地农村市场食品、烟酒、奶制品、水果等销售增幅均在12%以上。

六、生活必需品市场平稳运行

节日期间，全国36个大中城市主要生活必需品市场供应充足，价格平稳。据商务部监测，与节前一周相比（下同），肉类批发价格小幅上涨，羊肉、牛肉、猪肉价格分别上涨1.9%、1.3%和0.9%。18种蔬菜平均批发价格上涨0.6%。禽蛋零售价格微幅上扬，白条鸡、鸡蛋价格均上涨0.3%。粮油类零售价格稳中有升，花生油、大豆油、小包装大米价格分别上涨0.3%、0.2%和0.2%，小包装面粉价格运行平稳，菜籽油价格较节前略降0.2%。食糖零售价格持平。