5月11日，北约客维景国际大酒店泰国美食文化交流节在央街西餐厅启幕。

开幕式吸引了100余位中外宾客齐聚现场，餐厅座无虚席。本届泰国美食文化交流节所有的烹饪食材均为上佳之选，主料多由泰国空运至此，既保持了泰国菜式多水果、酸辣口味的特色，又注重了食材的新鲜与搭配。

来自泰国的两位知名厨师，亲自为客人们现场烹饪了地道的自助大餐，让所有到场的来宾品尝到了最正宗的泰国美食，“椰汁炖鸡汤”、“泰国冬阴功”、“泰式烤牛肉沙拉”等经典泰国菜式得以完美呈现。除了让人欲罢不能的美食外，婀娜的舞者身着华贵的泰国服饰优雅曼舞，传统泰拳的表演也让所有食客大开眼界。

泰国美食文化是受东、西方文化影响的结合体, 发展到现在极具地方特色的泰式美食已经有百多个世纪了。本次泰国文化交流节将从5月11日进行至5月31日。（记者 张彤彤）