兰陵集团董事长陈学荣在座谈会上与记者交流。

　　兰陵集团包装车间

一提起兰陵美酒，大家往往以为这是夸赞兰陵酒色、香、味俱佳。9月19日下午，“全国网络媒体巡礼鲁酒之香”系列活动采访团来到第六站—山东兰陵企业（集团）总公司（以下简称兰陵集团），揭开“兰陵美酒”的背后的故事。

李白当年赋诗赞美酒，兰陵传承千年历史文化

其实，兰陵美酒最初是一种黄酒的名字。在3000多年以前，商代甲骨文中就有“鬯其酒”字样，即用黑黍米酿酒，不同于白酒通过蒸馏工艺，这种酒通过过滤来获取酒液，这就是兰陵美酒的前身。到唐朝，兰陵美酒的制作工艺已经相当完善，而且质量和数量也相当可观。不但在本地畅销，还远销数千里之外的西安、洛阳等大城市。大诗人李白喜饮此酒，曾赋诗赞道：“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。但使主人能醉客，不知何处是他乡。” 明代医学泰斗李时珍在《本草纲目》中也给予兰陵美酒高度赞赏：“兰陵美酒，清香远达，色复金黄，饮之至醉，不头痛，不口干，不作泻，其水称之重于他水，邻邑所造惧不然，皆水土之美也，常饮入药惧良。”

据兰陵集团董事长陈学荣介绍，兰陵这个品牌是老祖宗留下的一块宝贵的财富，也是中华酒文化中的瑰宝，已享誉全国、名扬海外。保护、利用好这一品牌是兰陵集团发展的根本和关键。为传承品牌文化，兰陵集团重新确立了“九朝陈香”品牌文化。这几年从传播到公共关系到事件营销都围绕着“九朝陈香”品牌。尤其是在传播方面，重新摄制了一套“九朝陈香”广告片。用童谣的形式把兰陵的历史梳理了一遍。“秦酿酒。汉王藏。唐诗美酒琥珀光。宋元明清三千载。世世代代酿陈香。”广告投放以来。兰陵集团在全国招商方面有了很大的促进，对品牌的提升、美誉度、知名度的提高有很大的推动。

2015年销售收入15亿，绝不做对不起消费者的事

陈学荣说，作为鲁酒代表之一的兰陵美酒在上世纪90年代初期曾经红遍大江南北，与茅台、五粮液并称中国白酒行业三驾马车，在产值、利税方面不相上下。但是，90年代后期兰陵开始滑坡，到2003年总负债12.9亿元，亏损10.2亿元，职工连续6个月拿不到工资。经过近十年来的调整和发展，兰陵彻底甩掉了沉重的包袱。根据规划，2012年兰陵集团要达到7亿元的销售收入，“十二五”期间保持销售收入每年增长30%，到2015年实现销售收入15亿元。

有记者问道，现在国内大型酒业集团销售收入动辄数十亿、上百亿，且发展势头迅猛，在全国市场展开激烈厮杀。在这种情况下，兰陵集团30% 的年增长目标纵向来看自然是非常快的。但是横向来看由于兰陵集团基数小，依然赶不上大型酒业集团的发展速度。因此，兰陵集团有没有考虑过设立更高的增长目标呢？

陈学荣说，企业发展要量体裁衣，根据自身的条件定步子。薄弱的基础摆在这里决定了增长速度不可能太快。现在整个社会都很浮躁，所以更要保持清醒。目标虽然相对保守，但一定能完美地实现。今年8月22日，顺利地通过了ISO9001质量管理体系、ISO14001环境管理体系、ISO18001职业健康安全管理体系、HACCP食品安全管理体系认证监督审核。作为食品行业，即使没有国家的标准与要求，也一定会严格要求自己，保证产品质量，绝不做对不起消费者的事。