从今天开始到本月27日期间，上海与全国同步开展食品安全宣传周活动。今年本市各相关部门和各区县将围绕国家食品安全宣传周的统一主题“社会共治，同心携手维护食品安全”开展活动。

今年，上海食品监管网络将进一步扎紧。上海市食安委副主任、上海市食安办主任、食药监局党委书记阎祖强昨天在接受晨报记者专访时透露，上海食品药品监管体制改革方案初步形成。与以往最大的变化之一就是在上海所有街镇建立食品药品监督所，在黑窝点、黑作坊最容易出现的基层编织食品安全监管网络，将食品安全隐患早发现、早解决在基层。

阎祖强昨天在接受记者专访时透露，市食安办牵头制订的《2013年市委、市政府食品安全重点工作推进方案》已经市委常委会、市政府常务会议审议通过,即将印发。该方案共分八方面二十九条，每一方面均提出了总体要求和具体落实措施，明确了责任部门。

与以往最大的变化之一是加强基层食品安全网络建设，监管重心下移，市法制办、监察局和市食安办进一步完善了有关制度建设，促进209个街镇加强食品安全综合协调、联合执法。阎祖强指出，黑窝点、黑作坊最容易出现在基层，在基层编织食品安全防御网络非常关键，希望能够在基层、在社区尽早发现食品安全隐患，解决问题。阎祖强指出，近年，婴幼儿奶粉质量安全总体水平不断提升，但影响产品质量安全因素依然存在，消费者对国产奶粉的信心有待增强。为挽回消费者的信心，国务院此次提出的多项措施中，最引人注目的莫过于“按照严格的药品管理办法监管婴幼儿奶粉质量”。在机构改革之后，上海也将启动研究如何按照药品那样管理婴幼儿奶粉。

同时，上海组建成立上海市食品安全工作联合会，充分发挥联合会及相关行业协会等第三方机构在加强行业信息通报、信用体系建设、企业标准拟定等方面的作用，并建立对行业内违规失信食品生产经营者的批评通报制度。

去年，“速生鸡”事件之后，市民对食品第三方检测机构尤为关注。今年，市食药监局对其承担的食品风险监测任务向社会检测机构开放，规范了社会检测机构公开遴选工作制度，有16家社会检测机构参与提供政府购买服务。