白碱滩区卫生监督所工作人员正在一餐饮单位进行现现场监督监测。

1月24日中午13时15分，新疆克拉玛依市白碱滩区卫生局卫生监督所工作人员一行4人，携带食品快速检测仪、卫生监督行政执法现场记录仪等装备，对禹东酒店提供的中餐服务进行现场监督监测，确保市民餐桌饮食安全，让大家吃得更安全、更放心。

据悉，克拉玛依市白碱滩区是首个使用卫生监督行政执法现场记录仪的执法单位，这在新疆克拉玛依市食品卫生系统还是首次。

据了解，此次配发的快检设备包括多功能食品安全快速检测箱、卫生监督行政执法现场记录仪、紫外照度仪、食品中心温度计、甲醛速测仪、农残读卡仪、ATP荧光检测仪等。可在十几分钟甚至3-5秒内对食品中的亚硝酸盐、水质、甲醛、吊白块（工业漂白剂、还原剂等）、重金属、菌落总数、农药残留、食品色素、等30多个影响食品安全的指标进行快速检测，操作简便易行，准确率达到90%以上，为食品安全监管工作提供了强有力的技术支撑。

新疆克拉玛依市白碱滩区卫生局卫生监督所负责人介绍说，春节临近，白碱滩区政府为卫生监督所配备了具有摄像、录音和照相功能的现场记录仪，就是要在公正、公平、透明的执法环境里，保障市民餐桌和食品安全，保证广大市民过一个安全祥和的春节。

在执法现场，卫生监督所所长赵建程说：“现在有了卫生监督行政执法现场记录仪，我们的执法过程将通过摄像、录音和照相等方法，全程记录现场执法过程和记录保全，确保执法更透明、更公正。”

（特约记者 周建玲 通讯员 赵建程）