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杭州一幼儿园菜谱不见肉 院长称担心孩子上火
2011-05-19 11:00:00      来源:钱江晚报

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一天6元伙食费,孩子天天喊饿

记者目击:这家幼儿园菜谱上,一周都不见一个纯荤菜

园长解释:这是因为担心孩子们上火

“每天要交6块伙食费,可送进了幼儿园的孩子吃的都是豆腐白菜,孩子天天喊饿,厨房里还有烂菜叶。”最近,杭州某知名网站的一个置顶帖引来了不少口水,据了解,这家幼儿园有些心疼孩子的家长一气之下,已经退学。

每天6块钱的伙食费,孩子究竟能吃些啥?为了了解孩子饭碗里的深浅,本报记者昨天(18日)前往帖子中所说的杭州七色花幼儿园,一探究竟。

菜谱上,一周不见一个纯荤菜

记者赶到位于古墩路城市心境小区内的七色花幼儿园时,正赶上了幼儿园的饭点。一份红烧素鸡,一小碗咸肉冬瓜汤,这是昨天孩子们的午餐。

在幼儿园内的公告栏里贴着一张本周的菜谱,记者将每天的主菜细细读来:红烧素鸡、炒三丁、青菜肉丝年糕……但整整一周,竟然没有一道纯荤菜。

“最近有些孩子拉不出大便,我们担心纯荤的上火,所以才混搭着烧。”园长高倩如说,菜谱是由学过保健的后勤老师定的,至于标准倒是没什么硬性规定。

对于网帖的质疑,高园长的口气很肯定:“开园8年来,没有一个家长来反映,说自己的孩子吃不饱,至于那些烂的菜叶,那是挑出来扔在垃圾筒旁,并不是给孩子们吃的。”

不过在采访中,有一位不愿意透露姓名的老师,要求“借一步说话”。

“其实我刚来时,幼儿园的午餐还不错,有红烧狮子头、红烧鸡块,但现在确实不如以前了。上星期,幼儿园的午餐三天都是素鸡之类的豆制品加点肉末。”该老师说她是去年才来幼儿园上的班,她注意到孩子们早上喝的“鲜豆浆”都是袋装豆奶加上白糖,用开水冲泡的,“曾经有家长和老师提过,经常给孩子吃这些对身体不好。”

高园长的解释是:以前我们也喝鲜榨豆浆,但是豆浆机坏了,后来觉得维维豆奶不错,家长也认可。

当记者离开时,发现在高园长的办公桌上,放着两张学生家长的退学报告。

6元一天的餐费,孩子究竟可以吃些啥

记者联系上了其中一名退学学生的家长郭先生,退学原因很简单:孩子在幼儿园吃不饱。

郭先生告诉记者,自己女儿去年进了七色花幼儿园读托班,交了3600多元的学费,却只上了一个月的课:“孩子每天回家都喊饿,前几天,孩子的奶奶看到幼儿园的厨房有烂菜,这太让人不放心幼儿园的食品安全了。”郭先生的意思是,一天6元的伙食费,不一定非吃回来,但至少得吃饱。

6块钱一天的伙食费,孩子们究竟可以吃到些啥?幼儿园里的伙食到底怎么样?随后,记者走访了其他幼儿园:杭州大成实验幼儿园,一周的食谱中午餐是一荤一素一汤,保证每天一个纯荤菜,例如,卤鸭、鹌鹑蛋、炒黄鳝……伙食费是每天4.4元。

记者也请浙报食堂的周师傅,为七色花幼儿园的菜谱算了一笔账,结论是:这张菜谱的伙食费成本价不到3元。

高园长回应这账上还得加上油费、煤气费等等。

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