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杭州一幼儿园菜谱不见肉 院长称担心孩子上火
2011-05-19 11:00:00      来源:钱江晚报

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难道给孩子的饭碗里加块肉就那么难吗?

高园长开始向记者吐苦水,“民办学校不比公办,竞争激烈。公办幼儿园的人数比我们多,批发的菜价自然就便宜。”不过高园长说接下去要成立一个膳委会,“请家长加入,听听家长们对伙食的建议。”

记者联系上杭州西湖区教育局幼教办,工作人员黄老师说现在已经在了解情况,并且将会继续跟进调查。

黄老师告诉记者, 按规定食谱中不能出现泡饭、熟食等。西湖区卫生监督所会对幼儿园的卫生安全进行抽查,妇幼保健院也会对伙食营养做分析。

对于孩子能不能吃饱,黄老师认为,因为个体差异比较大,关键还在于家长与学校、老师的沟通。

每天要保证孩子

一个纯荤菜

浙江省中医院生长发育专家陈祺很强调孩子的饭碗里“每天要保障有一个纯荤菜”:“读幼儿园的孩子对于蛋白的需求要远远超过一般的成年人,特别是优质蛋白一定要率先保证。”

肉类、蛋类、鱼虾类都是陈医生推荐给孩子的主食材,“要是缺少这些,会引起孩子不长个子、体力不好、抵抗力差等一系列的问题。”

“营养午餐”的概念目前已在全国的中小学全面铺开,但对于幼儿园孩子的饭碗,目前依然没有统一标准。如果你也是“家有幼托”的家长,关心孩子的饭碗究竟满不满,请拨打本报96068热线来说说你的看法。

来源:钱江晚报 编辑:张少虎

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