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只重传统轻创新 七成津门老字号遭遇生存难
2010-01-29 09:12:43

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只重传统轻创新 七成津门老字号遭遇生存难

只重传统轻创新 七成津门老字号遭遇生存难

中国日报网消息:天津是我国发展较早的工商业城市之一,在近代历史上曾被认为是仅次于上海的第二大工商业城市,并由此形成了“劝业场”“狗不理”等全国乃至世界闻名的老字号。昨日从相关部门获悉,截至目前,天津已认定的天津老字号企业达115家,数量位列全国第六。然而,随着时间的流逝,许多老字号辉煌不再,振兴和创新成了摆在老字号企业面前的重要课题。

A现状

津门老字号今何在?历史最长750多年

以现已认定为115家天津老字号为例,创立时间在百年以下的有84家,占73.0%,100-200年的21个,200-300年以下7个,300年以上3个。历史最长的海晶工业盐有着750多年的历史。位于和平、红桥两区的天津老城厢不仅是天津的发祥地,也是天津历史上工商业聚集区域。受历史形成影响,天津老字号所处的位置多在和平、红桥两区。据统计,有35%的天津老字号坐落在和平、红桥两区。

七成遭遇生存难

提起沙船皮鞋,不少老天津卫都备感亲切。沙船皮鞋厂在20世纪30年代开业,商标为骆驼。沙船皮鞋用料考究,做工精细,坚固耐穿,1937年增添女鞋,后迁至渤海大楼旁。1956年公私合营后,并入天津市百货公司,与天顺、九成等鞋店合并,成立国营天津制鞋厂。1982年重建沙船皮鞋厂,然而曾经的辉煌却随着时间的推移难以再现。昨日记者致电沙船皮鞋厂,接电话的工作人员表示,沙船皮鞋厂在1996年停产整顿,1997年正式停产,现在仅有一名职工“留守”厂内。沙船皮鞋厂并没有对自己的“老字号”进行注册,目前,也没有与其他方面合作的意向,面对市面上假冒“沙船”皮鞋根本无能为力。

B问题

不能只是倚老卖老

统计数据显示,天津老字号企业虽然其品牌在市场竞争中有优势,但从经营状况上看,只有10%的天津老字号经营状况良好,20%能够勉强维持生计,70%经营困难。据调查,困扰天津老字号生存和发展的问题主要存在以下几方面:

知识产权保护不力

造成“老字号”流失

由于一段时期对老字号不够重视,加上对知识产权缺乏强有力的保护措施,造成部分老字号“流失”。一些颇有名气的老字号商标或字号在外地被“抢注”,给企业的无形资产造成损失。如宴宾楼在德州被注册,盛锡福、月盛斋在北京被注册,冠生园在上海被注册,惠宾楼在吉林被注册。

另外,一些企业由于种种原因改行经营,丢失了原有字号或商标,如中华百货售品所、交通饭店、惠中饭店、国民饭店等。还有一些企业商标或字号管理混乱,多家共用一个商标或字号,正兴德就有三个企业共用一个字号,桂顺斋、祥德斋、起士林都是两家企业用一个字号。还有一些字号根本没有注册,如德华馨、天顺、沙船等。

只重传统轻创新

影响力局限本地

一些老字号企业品牌意识不强,致使老字号作用不能得到充分发掘,品牌影响力较弱。不少老字号不注重品牌宣传,影响力仅限“本土”,如有的老字号企业的影响仅局限在一个区、县,好一些的局限在天津市,跨出天津在北方、在全国、在国际上有影响的不多。相关资料显示,天津普查并认定的“津门老字号”115家中仅有30家被国家商务部确定为“中华老字号”,仅占认定的“津门老字号”的26.1%。

改制加债务所累

成活着的“死字号”

目前,天津老字号有的是因为行业整体萎缩,自身难保,如副食品行业、修配行业等;有的因经营管理不善使企业面临亏损,造成一些历史悠久、有影响的品牌得不到认定。如稻香村在改制后成立了新公司,历史债务等问题仍遗留在稻香村,尽管字号仍存,但经营一有收入即被银行收缴,成为实际上活着的“死字号”。

缺乏创新意识

发展后劲不足

老字号企业普遍缺乏现代意识,企业经营停留在维持生存的基础上,跟不上时代发展的步伐。有的老字号经营意识陈旧,不能采用现代经营方式,如连锁、配送、代理经营等,致使老字号规模扩大受到制约;在企业改制方面,不愿放下架子,过分强调控股地位阻碍了优质资产的流入使老字号企业不能迅速壮大;在产品开发方面缺乏创新,一味强调传统,不愿引进新的技术和工艺使老字号企业产品科技含量低,传统工艺占主导地位,造成产品单一,规模不大,市场占有率不高,进而导致老字号市场竞争能力减弱,企业发展后劲不足。

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