从今年年初开始，大蒜、辣椒、绿豆等农副产品价格大幅上涨，不少市民买菜时发现，部分商品价格如“火箭”般蹿升，自春节过后就再也没有降下来。记者从天津市最大的蔬菜批发市场———红旗农贸市场了解到，从2007年开始，天津市蔬菜价格就呈阶梯式上涨。据悉，天气、运输、人工费、中间商倒手多以及缺乏种植秩序等5大因素是导致津城菜价逐年飙升的原因，此外，人为囤积炒作更导致了部分农产品的价格暴涨。

今年5月至8月 部分菜价变化

品种　5月　8月

黄瓜　1.8　2.0

菠菜　0.9　6.0

茴香　1.2　3.6

韭菜　1.0　1.8

蒜薹　4.0　7.0

油麦菜1.0　3.2

生姜　6.0　7.0

香菜　1.4　10

山药　9.0　11

大蒜　8.0　12

单位：元/公斤

平均菜价三年涨了60%

“2007年时，我们市场统计的蔬菜平均价格只有0.6元/斤，到2008年时，这一数字就开始小幅上涨，达到0.7元/斤，而到了2009年，蔬菜均价为0.85元/斤。截至6月30日，今年的价格已经突破了1元/斤。”据天津红旗农贸市场相关负责人介绍，通过上面的统计数字可以看出，本市的蔬菜价格在呈逐年上涨的趋势，而今年的菜价和2007年相比，已经上涨了60%以上。

相比于枯燥的统计数字，已经有7年卖菜经验的安徽籍菜贩老孙对于菜价的变化深有感触：“我记得2007年夏天，黄瓜每斤才6毛钱，2008年最贵时也不到1元钱，哪像现在，一斤黄瓜都能卖到2元钱了。”据老孙介绍，现在市场里已经有了种菜不如在市场替人装菜，装菜不如卖菜

的戏言，这充分体现了蔬菜价格越涨越高，但这其中，作为蔬菜的最终销售渠道———菜贩，却并没有挣到最大的利润。