“流通暴利”是一大推手，农民在产业链中仍处弱势

“粮食、蔬菜、鸡蛋等农产品今年轮番涨价，涨价形成机理比较复杂，不同农产品价格上涨的成因各不相同。”国务院发展研究中心研究员程国强说。

菜价上涨，除了种植成本推高外，极端天气和自然灾害频发也是一个重要原因。“今年的倒春寒、夏季水灾等，一方面造成蔬菜减产，一方面给流通带来困难，运输不畅无疑会加剧蔬菜价格波动。”中国人民大学农业与农村发展学院副院长郑风田说。另外，部分地区城市化扩张加速，原有的专业菜地面积减少，相对稳定的蔬菜供给机制被打破，也是造成菜价波动的原因。

记者在调查中发现，菜价居高不下，除了上述原因，流通环节的因素影响更多。董春国所住的村子，离寿光蔬菜物流园只有1公里多距离。村民可以等着收购商来村里收菜，也可以自己把菜拉到物流园去卖。自己去卖，每斤能多得1角钱。对这1角钱的差价，董春国倒也想得开：“人家收菜的人也得赚钱啊。”

目前，我国大部分蔬菜从田头到餐桌，一般要经过收购商、区域市场、批发市场、二级批发、农贸市场(早市、超市)等5个环节。今年一项调查显示，1斤芹菜农民以0.3元多的价格卖给收购商，到了批发市场环节价格就变为0.6元，到了二级批发价格已涨到0.8元，经过零售环节加价，农贸市场上的价格能达到1.5元。

可见，在蔬菜的产销链条中，菜农得到的地头收购价仅为零售价的20%—30%左右，批发价则约为零售价的一半，终端零售才是获利最大的流通环节。程国强说，农产品价格上涨后，部分农民确实收入比以前好了些，但他们分享到的利润依旧非常低。一旦某种农产品供过于求，批发和零售可以通过调整价格维持利润水平，由于农民的种植成本相对固定，收购价降低就必然使农民收益受损。

在郑风田看来，“流通暴利”的存在，表面看是国内农产品利益分配失衡，实质问题还是农户生产规模小，组织化程度低，经营过于分散，议价能力弱，农民在产业链条中的弱势地位仍然没改变。