探访节日菜市场:百姓"餐桌成本"涨价几何?

北京：菜价紧随天气变

批发市场相关负责人表示，按照一般规律，节日期间，部分走俏农产品的价格会略有上浮，但一般“十一”长假之前，商务部门都会部署调整，加大市场供应量，除非恶劣天气等突发因素影响，否则农产品价格的整体起伏不大。

监测人员说，节日市场比较受消费者欢迎的猪排价格从五六月份就开始涨，平均价格从每500克13元、14元到目前的15．22元，最高达到了17．2元。“十一”期间，北京会加大猪肉的供应量，所以价格应该会保持在目前的水平上，浮动不会太大。

广州：严防“趁节涨价”成为潜规则

据广东省价格监测中心监测，国庆前，除了蔬菜价格因风灾等因素影响出现较明显上涨外，全省主要商品市场供应总体正常，价格基本稳定。

记者在广州市各大粮油市场了解到，粮油价格保持平稳，标一早、晚籼米、富强面粉等七种主要成品粮综合平均零售价环比（比9月中旬，下同）持平，同比（比2009年9月下旬，下同）上升5．54％；花生油、调和油等四种主要食用油综合平均零售价环比微升0．1％，同比上升6．74％。

上海：大部分菜价回落到中秋前

记者29日从上海部分超市、卖场了解到，上海市场的肉蛋蔬供应品种多、货源充足。由于政府采取的一系列举措，大部分蔬菜已回落到中秋节前的水平。以毛豆为例，中秋节前后两天零售价每500克是2．4元至2．6元，现在已回落到1．6元。肉价也稳中趋跌，记者了解到，猪白条肉每吨价格下调了500至800元。也就是说市场肉价每公斤下跌了5角到8角。鸡蛋的价格目前还在较高的价位运行，每500克售价4．2元到4．5元，之前最高价要卖到4．8元。

新华时评：不能靠牺牲老百姓“菜篮子”发展经济

“菜篮子”市长负责制之所以被弱化，最主要的原因是一些地方政府在认识上存在偏差、政绩观出现问题。有些地方领导认为蔬菜市场放开了，在全国形成大流通格局，政府就不用去管了；有的地方领导认为搞房地产赚了钱，到哪里都可以买菜吃。诚然，在市场经济条件下，政府再也不能对蔬菜生产流通大包大揽，但蔬菜是关系到千家万户切身利益的特殊商品，蔬菜供应是最大的民生之一，政府不能做“甩手掌柜”。