政协委员呼吁：百姓不要继续“被加碘”
2010-03-09

中国日报网消息：近来，一些城市居民将矛头指向家中食用的碘盐，认为碘浓度过高，导致了甲状腺疾病的增多。然而老百姓却买不到无碘盐，有网友质疑，盐须加碘是盐业牟取暴利的一个手段。甲状腺疾病增多的罪魁祸首真的是加碘盐吗？我们什么时候能够不再“被加碘”？就上述疑问，记者7日采访了两位全国政协委员，一位是中国疾控中心营养与食品安全所副所长严卫星，另一位是曾任卫生部医政司司长，现任中华医学会副会长、秘书长的吴明江。

记者：你对目前网友炒得十分热的“加碘盐”问题怎么看？加碘盐是造成甲状腺疾病的原因吗？

严卫星：之前有一部分人提出，甲状腺方面的相关疾病增加了，有可能是加碘盐的问题，但是从后来的调查工作来看，这种提法是不全面的，不能确定甲状腺疾病就是碘引起的，这是很多因素综合的一个结果。

吴明江：这是一个很强的学术问题，我不是从事内分泌方面的，我不敢说什么。关于甲状腺疾病，你说是吃完加碘盐之后出来的科学依据又是什么呢？这可能也是民间的一种议论吧。

记者：那加碘盐是不是其一呢？

严卫星：不能这么说，从目前掌握的数据来看，从膳食当中摄入的碘的量不是很大。在我国，缺碘地区还是很多的，大家都觉得沿海地区摄入盐分应该很高，但经过我们调查，这并不完全对。

吴明江：当时国家实施食盐加碘政策时，我国大部分地区碘缺乏还是很严重的。食盐加碘对我们国家防治地方性甲状腺疾病起了积极的作用。

记者：现在很多人都说买不到不加碘的盐？

严卫星：有些人确实是不需要加碘盐，在未来如何让人们购买无碘盐更加方便，这是需要相关部门要好好研究一下的。

吴明江：是不是大家都缺碘？这就需要将我国各个地区，如山区、沿海地区等进行大量数据的调研，如果不用吃加碘盐，通过其他食物足够获取了，干嘛还要“被加碘”啊。

严卫星：目前我们正在做这些，我们开展的全国范围的营养监测都有这样的数据。我个人建议国家要加大对这方面的数据调查力度。

记者：很多网友质疑，相对于生产成本，中国的食盐价格不菲，特别是加碘成本微小，但利润惊人，所谓盐须加碘是牟取暴利的手段。

吴明江：这个问题我不太清楚，但是一定要看到历史的阶段性，现在人民的饮食状况变化很快，有些问题要及时调整，而不要继续“被”。