照片均为央视截屏

加工卤料随意放

生产车间苍蝇乱飞

工人都不戴口罩

在南京说起盐水鸭，最著名的就是“桂花鸭”，由南京桂花鸭（集团）有限公司生产，注册商标是“桂花”。这个牌子的盐水鸭，曾经获得过许多奖项，是南京盐水鸭中的优秀代表。外地游客来南京，少不了要带些盐水鸭回去。

可是，如果游客不仔细观察，有可能事与愿违，买到的并不是自己希望的盐水鸭。昨晚，中央电视台财经频道《消费主张》栏目对南京盐水鸭市场的这一乱象进行了曝光。

为沾财气 大家都打桂花风味

鸭都牌、宫宴香牌、口留香牌、龙福兴、松富……记者在南京火车站和南京长途汽车总站转了一圈就发现了十几个品牌，它们的共同特点是，包装与“桂花牌”盐水鸭非常相似，颜色相近，甚至图案也十分相似，外包装上都印着“桂花风味”的字样。记者发现，这些盐水鸭的价格相差不小。南京桂花牌盐水鸭的价格大都在五六十元一只，而其他一些标着桂花风味的盐水鸭价格相对便宜，最低的只有三十多元。这些包装相似的盐水鸭，里面的鸭子究竟有什么不同呢？记者决定一探真相。

这个鸭都牌盐水鸭，包装上标注的生产厂家是南京鸭都食品厂，地址位于南京市燕子矶，记者找到了这里。在这家食品厂，记者见到了几十个不同的盐水鸭包装袋。负责人告诉记者，因为农忙工人们都放假了，现在厂里已经不生产了。不方便让记者参观生产车间。

随后记者又在栖霞区寅春路找到了“松富”牌盐水鸭的生产厂家，这是一个独立的小院。这家厂子规模不大，目前也处于暂时的停工状态。生产车间里各个操作间分工明确，整体看起来干净整洁。松富牌盐水鸭的普通包装就这一种。工作人员说：“打桂花风味，就是想沾一点财气嘛，桂花鸭的名气响，是吧！”