北京爱斐堡酒庄：酿造国宴用酒

北京张裕爱斐堡国际酒庄位于北京市密云县，酒庄拥有1500亩葡萄基地，哥特古堡式主体建筑，加上欧式小镇，使酒庄充满了欧陆风情。

酒庄副总经理阮仕立介绍，酒庄是由张裕融合美国、意大利、葡萄牙等多国资本，投资6亿余元人民币，于2007年6月建成。

国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）名誉总裁罗伯特·丁罗特先生为酒庄名誉庄主，参照OIV对全球顶级酒庄设定的标准体系，张裕在全球首创了爱斐堡独特的经营模式：即葡萄种植及葡萄酒酿造、葡萄酒主题旅游、专业葡萄酒品鉴培训、休闲度假四个功能，开启了世界葡萄酒庄新时代。

葡萄酒爱好者和观光客在这里参观葡萄酒博物馆、采摘、品尝到极富葡萄酒文化特色的中、西菜肴及张裕的顶级葡萄美酒。

据了解，中国国家元首宴请来访的外国元首常用的是来自这一酒庄酿出的葡萄酒，如霞多丽干白和赤霞珠干红。

北京爱斐堡酒庄的酒好，源于这里优质的葡萄、高标准的栽培及先进的生产工艺，还有海内外最有经验的酿酒师。

阮经理称，霞多丽干白是在橡木桶里后，还要在橡木桶里储存6个月至12个月。使霞多丽干白葡萄酒具柠檬、青苹果、奶油、烤面包、香草香气及愉悦的橡木香气，口味圆润、爽净，雅致。

陕西：秦川腹地好基地

张裕陕西葡萄基地主要分布于陕西泾阳县北部沿山的白王、口镇、兴隆、蒋路、龙泉等地。这里位于陕西关中腹地，泾河下游，海拔550米至700米，属暖温带大陆性季风气候。年平均气温13摄氏度，年降水量548.7米，年平均日照时数2195小时，无霜期213天。

土壤类型为黄绵土、黄棕壤、棕壤，土层深厚，耕作层松软，保肥能力强，土壤中富含营养矿质元素，利于葡萄根系生长。主要栽种的葡萄品种有：赤霞珠、蛇龙珠、红玫瑰、霞多丽、贵人香、龙眼、白玉霓等。

来源：中国日报山东记者站（记者 赵瑞雪　王倩） 编辑：马原