温馨提示：便秘、高血压、头痛、面红者，可用鲜菠菜洗净放入开水中烫上三五分钟，取出切碎，用少许香油、盐等伴食，一日两次当菜食用很有疗效。菠菜含有草酸，与体内其他食物中含钙质结合，形成一种难溶解的草酸钙，这就不利于人体对钙质正常吸收。所以不宜过量。

温馨提示：会养生的人懂得如果利用新鲜的蔬果来提高养生的效果，不过一切的养生保健方式都应该从自身的体质出发，这样益处才能更大。