国家级评酒大师查枢屏先生正在实验室里进行酒体设计

自2007年横空出世至今，古井贡酒·年份原浆系列产品一直风靡大江南北。无论是在酒店还是在商超渠道，目光所及处都是它的身影。是什么原因导致了该产品如此全国畅销呢？记者通过明察暗访，终于发现了该酒的成功秘决。

精益管理，追求产品的极限之美

在安徽古井贡酒股份有限公司，记者遇到了一位掌管技术质量的管理人员：

“我是一个典型的完美主义者，不能容忍任何质量缺陷，哪怕只是微乎其微的一点儿。对于古井贡酒而言，无论是产品质量还是外在包装设计，任何微小的缺陷都是我们无法容忍的！我们是在酿酒，也是在酿造美好生活。古井人一直在追求卓越，在追求产品的极限之美……”。

记者了解到，古井贡酒率先通过ISO9001认证审核，将质量管理体系运用于企业管理，取得立竿见影的成效；同时古井贡酒也是全国首家引进精准管理的白酒企业。通过深入交谈，记者才知道：所谓的极限之美，就是每一名员工都要用个人最大的能量和热情去完成产品的制作工序，将个人的能力、热情和古井贡酒精细的工艺流程完美结合起来。同时古井贡酒在产品研发的过程中还要最大程度地使用环保材料。只有这样制造出的产品，才能让消费者感受到极限制造的产品之美。