可用于治理温室气体

王卫星说，除了运送天然气，这种方法还可以用于治理温室气体——可以把二氧化碳“融”进茄子和蘑菇里的水分当中，埋入地下，让大自然去消化它，非常的绿色、安全。

除此之外，王卫星说这项技术还可以用来研制一些功能性食物，比如制作出含有一氧化氮的茄子，让患有心脑血管疾病的人们食用。

不过，目前这项技术还处在进一步的研究阶段。由于蘑菇和茄子价格较高，而且二次利用率低，王卫星和安德鲁•库珀的研究团队正在尝试使用更加便宜的植物，比如草、树叶、紫菜等，取得了不错的效果。

小链接：种玉米可修复重金属污染土壤

在华南理工大学，还有一项利用绿色植物为现代工业服务的新技术，这就是由华南理工大学与其他科研单位合作完成的利用经济作物玉米对重金属-有机物复合污染土壤进行修复的研究。

据项目负责人、华南理工大学党志教授介绍，经过2年多的反复试验，课题组从20多个玉米品种中筛选出来“超甜38”，该品种能够将土壤中的重金属元素吸收到茎和叶中，但对玉米籽粒的影响很小。从2007年开始，项目组在广州市白云区某蔬菜基地开展了为期2年的重金属污染土壤的修复示范，修复效果良好，成本也低。

据了解，该研究于2012年3月份荣获广东省科学技术奖一等奖。（记者 李文芳 通讯员 卢庆雷 夏雪峰）