图3：茶山，老人与狗，一幅经典乡村美景

品武夷山金骏眉红茶，哪怕杯小如核桃，也必须分三口喝。一口为尝，二口为回，三口为品；每口茶汤的量以5ml左右为宜，过多感觉满口是汤，口中难以回旋辨味；过少又觉得空，不利于辨别。一饮得味，二饮得韵，三饮得道。唐代著名诗僧皎然在《饮茶歌·诮崔石使君》诗中言：“一饮涤昏寐，情来爽朗满天地；再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘；三饮便得道，何须苦心破烦恼。此物清高世莫知，世人饮酒多自欺。熟知武夷山金骏眉红茶道全文真，唯有丹丘得如此。”

谈笑间，有人说，喝金骏眉尤能喝出一定的情调和功绩来。真的，职场女人，每次见到客户，泡上一杯金骏眉，然后柔言细语，胜过男人雄兵百万，唇枪舌战，也可能一份百万千万元的合作协议轻飘飘飞入手中。

虽说这段日子是制作金骏眉的关键时期，在元正身兼要职的小康当然不敢懈怠。昨晚，一听是我相约，她很爽快应承下。小康是我的茶界朋友，2008年夏天，从北京中央民族大学毕业，应武夷山同学之邀，来武夷山游山玩水，不想，就迷恋上红茶，被武夷山原生态产茶环境所震撼。“涉茶人都不会坏，就像红茶，很包容，煮也可，泡也可。”因茶结缘武夷山，她就留在了武夷山，她当初就是这么想，以致后来也验证了，她的圈子几乎都是茶界人。她说，武夷山正山小种红茶很迷人，对于一个爱喝点红茶的女孩，金骏眉当然也不放过，自己已然是金骏眉的粉丝。她从对红茶一窍不通到从事红茶事业，每日游移于文人、雅士和各级媒体之间，看她对武夷山红茶文化的深厚了解，我们很难分辨出她竟是个山西晋城的女孩，她完全是个地道的武夷山茶通嘛，她更没想到，若干年后的今天，在武夷山做红茶事业，喝红茶还能让她慢慢升华，这一喝，还深深的爱上了，还真收获不少。

“好想找个桐木老公，有茶山”，“现如今，茶山已成为武夷山女孩选择夫婿的讲究呢”……谈聊间，品着今年新出的金骏眉，几位茶客不经意有感而发，“是啊，自从2008年金骏眉火了以后，整个武夷山的茶市场以致全国红茶市场似乎都被带动了，而且现在看来，金骏眉走得越来越理性化，自上而下，并不是只有有钱人的‘私藏’。”