7月4日上午，记者来到长沙市东二环的洪山桥附近，在长沙市餐厨垃圾无害化处理中心，20台餐厨垃圾收运车排列在停车坪中，不过，这些车辆分为两类，有着明显的区别：一类是微型小货车，另一类则是中型卡车。中型卡车是专门用来收运潲水的，微型货车则是用来运载地沟油的。

为什么潲水和地沟油要分两类？对此，湖南联合餐厨垃圾处理有限公司负责人介绍，中型卡车主要是接收食客剩余的食物，也就是潲水；同时，收运部门还将为餐厅的厨房安装油水分离器，将灶台上、下水管道中的油污进行收集，防止污染水源。这两类油脂的品质不同，需要分类回收，因此购进了微型货车，用来收集地沟油。对方表示，两种车辆都是全自动装卸、全封闭运输，确保无泄漏无污染，实现“肉眼看不到垃圾”。据悉，餐厨垃圾无害化处理生产线的试运行将于10日左右启动，届时还将邀请读者代表见证无害化处理的全过程。

来源：红网    编辑：周慧