中国日报湖南双语网消息 据长沙晚报8月19日报道（记者 章盛莉 实习生 宋玖）持续不退的高温烘烤着星城大地，人们的食欲也多少受到影响。午餐吃什么?去哪吃?这个最为平常的生活流程变得让人纠结，顶着烈日出去吃个午饭也需要“勇气”。但是，气温再高，建设工地上的农民工兄弟依旧坚守在施工一线，午饭对他们而言，口味、环境先暂缓考虑，最重要的还是吃饱、实惠。记者近日走访市内部分建设工地，近距离了解农民工兄弟的午餐生活。

工地食堂，基本上一人点一个菜

镜头1：城际铁路工地食堂

时间：8月8日

价格：人均5-10元

上午10点不到，中铁隧道集团长株潭城际铁路四工区食堂的厨房内已经在准备午餐了。“凌晨三点多就到马王堆买菜，300多人的伙食要安排好不容易。”负责食堂的生活管理员唐大兵操着一口浓浓的川音向记者介绍，这个食堂负责附近两个工点300多人的伙食，工地上干活要有力气，饭菜要有油水，所以食堂基本都是荤菜，清炒素菜没销路。

这天食堂午餐准备了5个菜：凉拌黄瓜、芹菜豆干回锅肉、凉薯瘦肉、莴笋炒肉和卤猪心，除了卤猪心是22元1斤论重量卖之外，其余几个菜都是4.5元一份，米饭0.5元一份。中午12点，大部分人已从工点回来，食堂进入午饭高峰期。“基本上一人就点一个菜，加米饭一起5块钱。”食堂大厨邱素梅麻利地给就餐人员打着饭菜，她告诉记者，食堂每天还免费供应“劳保汤”，天热有绿豆汁、胖大海或者菊花茶为工人们消暑。

自己开伙，三口人炒两个菜

镜头2：城铁市府站“亲情厨房”

时间：8月9日

价格：人均7-8元

上午11点多，气温太高，工地上午的施工暂告一段落，工人们陆续回到宿舍区，宿舍区的家属们也在“亲情厨房”内忙碌起来。

“亲情厨房”是专门为有家属的工人准备的小厨房。城铁市府站工地有三间“亲情厨房”，每间约有8个灶台，每个灶台摆放着各家的电磁炉、电饭锅、餐具和调料。这里水电费由工地提供，工人自己准备烹调用具和食材。

陈大姐是四川广元人，两口子都在工地上班，10岁的孩子放暑假也过来了。陈大姐下班早，有时间在“亲情厨房”做中午和晚上两顿饭。陈大姐说，午饭自己做，虽然比吃食堂麻烦，但自己炒的还是好吃些。她和丈夫两人每月收入一共6000多元，除去伙食费和生活费，每月要寄1000元回去给家中的老人，其他的都存下来给小孩读书用。

市府站工地宿舍内，大约有十多家民工家庭自己开火，一顿午饭一家两口或三口都是2个菜，人均消费大约7至8元。

工地送餐，5元管吃饱

镜头3：城铁斜井施工现场

时间：8月9日

价格：人均5元

工地施工不是“朝九晚五”，有的人因施工需要必须在工地坚守，饭点时，食堂会把饭送到施工一线。在位于城际铁路市府站和雷锋大道站之间斜井工地内，很多人都是在隧洞内吃的午饭。

上午11点，工地将隧洞内施工的人数统计好报给食堂，11点半，食堂准时将午餐和免费绿豆汤送到工地。如果是不能中断的混凝土施工，饭就会送到洞内，工人们在机器轰鸣的洞内快速吃完午餐。由于是食堂送餐，在工地上吃饭的工人只有一个菜，没得更多选择，但是饭菜分量不限，5元的中餐管吃饱。

负责洞内抽水工作的卢金城顾不上抹去满头的汗水，正在专心大口地吃着这天的午餐。他每天工作12个小时，每月工资3800元，不抽烟也不喝酒，干活累了一般就在宿舍里休息，没什么要花钱的地方，一个月除了400多的伙食费，每个月可以给老家寄回3000元，“5块钱吃顿午饭，吃饱了就行，为了赚钱养家，能省则省吧。”

路边小店，人均起步价10元

镜头4：东风路附近小餐馆

时间：8月10日

价格：人均10元左右

午饭时间，东风路沿街的小餐馆人气很旺，很大一部分食客是农民工。众多餐馆中，比较受农民工兄弟青睐的是浏阳蒸菜馆和10元自助餐这一类的餐馆。

在一家10元自助餐餐馆中，午餐有十多个菜品供应，包括红烧肉、香干炒肉、红烧茄子、西红柿蛋汤等。这种餐馆每餐每人花费10元钱，管吃饱。据餐馆老板介绍，来这里吃饭的大多是工地上没有集体食堂的农民工，还有很多是在附近做瓦工、木工、油漆工的装修工人。年轻的装修工人小贺告诉记者，他中午会和妻子一起来这里吃饭，这里快捷方便，可以节省时间，而且选择多样。

旁边一家浏阳蒸菜馆内，也有不少农民工顾客光顾。他们有的是独自一人，有的是几人同行。装在小钵子里面的蒸菜有荤有素，每个菜价格3-5元不等。据老板娘介绍，一般来这里吃午饭的顾客消费最低为10元。