如果把大脑比做银行，你是否储备了充足的脑力存款？一些不良的生活饮食习惯会消耗脑力，使记忆力减退，让大脑提前衰老。

日本神经内科博士米山公启说，吃饭速度太快，大脑会变得迟钝。相反细嚼慢咽时，大脑皮层的血液循环量会增加，从而激发脑神经的活动，可有效提高脑力，尤其对预防老年痴呆很有帮助。

此外，不吃早饭，大脑也会变得迟钝。因为经过一夜，大脑的血糖浓度偏低，如果不及时补充热量，就会昏昏欲睡，特别容易激动，很难进入到工作和学习之中。为保持大脑青春，建议多喝水，大脑缺水会妨碍思考；吃点叶酸、维生素B12和咖喱，富含叶酸的食物有四季豆、芦笋等；含维生素B12的食物有鲑鱼、沙丁鱼等；咖喱中的姜黄素可提高记忆力。

来源：长春晚报  编辑：许银娟