昨日，南京市政府召开食品安全专题新闻发布会，介绍了近期以来食品安全监管的最新动态。根据部署，南京围绕食品非法添加剂、滥用食品添加剂、瘦肉精等问题展开持续半年多的专项整治行动。会上还对市场监管情况进行了官方发布。

盐水鸭 抽检合格率80%

南京市工商局副局长王之熙说，目前南京共有鸭制品经营户1300余户。在送检的50个批次的盐水鸭产品中，40个批次合格，合格率占80%。不合格批次主要存在菌群总数超标和大肠菌群超标的问题。

瘦肉精 雨润产品抽检合格

南京市质监局副局长杜国表示，雨润是质监部门检查的重点。除了监管部门查验票据外，雨润自己也进行“瘦肉精”项目的检验，随后南京市的质监部门也专门进行抽检，根据抽检的情况来看，雨润的产品里面没有瘦肉精。