“我们的豆腐干确实要不得”

樊小超这个加工点是一个搭建的简易工棚，有五六十平方米，在一条尘土飞扬的公路旁。

据工人黄某介绍，加工点紧邻厕所，工棚里堆放着破碎机、铁锅、竹竿、木盒、桌子等生产工具，加工环境很差很脏，灰尘很大，经常还有老鼠乱窜，只好养了一只猫，在作坊里逮耗子。

“说实话，那种环境中生产出来的豆腐干确实要不得，更谈不上经得起卫生部门的检测了。”樊小超坦白道。他的作坊并没有经过相关行政机关的生产、卫生、销售许可，也从来没有申请过相关许可证，聘请的工人也没办理健康从业证。

就这么一个作坊，生意却还不错，每天要生产100多斤豆腐干。樊小超说，他们每次生产豆腐干，会加入一两到二两的烧碱。这种制作豆腐干的流程，是他前几年在江北黄泥塝附近一家私人开的制作豆腐干的作坊那里学会的。

生产的豆腐干一般是由郑幺才拿到杨家坪前进农贸市场和冶金三村菜市场去卖。来买的人有附近居民和一些餐馆老板，按张数卖，每张大约3两重，2块钱一张，基本上每天都能卖完。一年下来，夫妻俩大约能挣两三万元。

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黑作坊还查出两桶福尔马林

今年4月26日，大渡口区工商在得到群众举报后，立即与公安部门成立联合执法队，前往这个窝点执法。

大渡口区检察院侦监科也第一时间赶到现场，提前介入侦查阶段，在现场引导办案民警取证，并固定好证据，使之形成证据锁链。

民警在现场提取了不少证据，现场有已经开封正在使用的食品添加剂硫酸钙(石膏粉)一袋、食品添加剂杀泡大王复合消泡剂一袋及未开封的三宝牌石膏粉一袋、精品杀泡大王两箱；现场库房内还有两个胶桶，散发着刺鼻气味，后查明，里面装着福尔马林；库房内堆放有已经开封使用的蒸馏单硬脂酸甘油酯一袋、食品添加剂碳酸钠一袋、片状氢氧化钠(工业用)一袋，着色剂一袋

5月31日，市计量质量检测研究院接受大渡口区公安分局的委托，于2011年6月2日以2011-08SH051196号检验报告，对疑似工业用氢氧化钠(整包)进行检验鉴定，结论为：符合工业用氢氧化钠的标准。

由此，大渡口检察院对樊小超、郑幺才夫妇实施附条件批捕。承办人认为，本案提取的物证经检验鉴定为工业用氢氧化钠，能够认定为非食品原料，但非食品原料是否有毒有害，希望警方请有资质的鉴定机构进行认定。