郑风田：食品安全监管必须要发动群众

(《央视财经评论》特约评论员)

实际上食品安全监管目前是地方政府负总责，这有好的地方，但实际上也有潜在不好的地方。我们知道很多犯罪在扎堆，让地方政府负总责的时候会出现，我为了保护我的GDP，反正这个羊肉我们本地不吃，卖到外地去，那么他没有多少动力来去处理这个事。怎么才能够让我们地区之间来加强这种责任？

最近国务院常委讲了，政府部门就应该该管的管，不该管的不管。我们食品安全责任，有时候政府揽得太多了。实际上从前桌到餐桌，食品安全链太长，涉及到每一个人，全民监管的确也有很多的道理。对于政府来说，把几个核心的东西，比如把法律上的惩罚都制定好了，但要让整个全社会来监管，因为政府的人不可能把每一个地方都看到。食品安全必须要发展、发动群众，政府可以花钱买服务，比如说让社会来替你监管，比如说有举报机制，有社会上的一般的检测机构，那么政府只是出钱来买这些服务就可以了，你现在什么都自己管，是管不了的。

何兵：关键是执法者和被执法者搅合在一起

(《央视财经评论》特约评论员)

总有人说我们的法律不多，我们的法律不够，实际上不是的，我们的法律已经够了，我们的执法部门的人也很多，那为什么还会执法不力呢？主要的问题是，执法者和被执法者搅合在一起，比如食品监督，经常会发现食品监督部门出现问题后一罚了事，这是一方面把钱放在政府里面。还有私下里就和这些被监管者搅合在一起，那这个问题恐怕是更大层面的问题，就是如何监督我们政府发挥功能和作用的问题。要清醒地看到，目前绝不是法律不足，也不是人员不足，而主要是我们的压力不足。

刘戈：食品生产加工内外有别

(《央视财经评论》特约评论员)

比如说近期出的生姜的事情，他自己吃的生姜不用化肥，不用农药，那么还有他出口的这一部分会严格的按照施加比例来进行施加，而对于国内市场的这一部分来说，就毫无顾忌的乱施加的药物。这说明什么？就是明知故犯。所以在这个过程当中，我们的食品药品监管部门的抽查，他工作的细致程度，一定要跟上来。

郑风田：我们可以借鉴美国的株连政策

(《央视财经评论》评论员)

关于生姜的事，美国的株连政策特别有效。山东有不少的农产品出口到美国去，都要按美国施行的认证，但是美国会突然的派一些第三方的监管来看这些企业是不是在遵守。一旦发现一、两家不遵守，整个这一片出口到美国的资格，他就都给你取消了。那么我们的城市政府也可以这样做，现在建立诚信制度，某个地方的产品，一旦我监测之后出问题了，那么整个这个地方的产品我都不要了，这就倒逼地方政府……